奧非酒莊（Odfjell Vineyards）位于智利邁坡谷（Maipo Valley）產(chǎn)區(qū)，是智利的酒莊，精品小酒莊 。酒莊一直堅(jiān)持使用 “生物動(dòng)力種植法”來(lái)種植和管理葡萄園，以釀制出能夠完美體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄酒 。所產(chǎn)的葡萄酒在世界上享有很高的贊譽(yù) 。
該酒莊由來(lái)自挪威的船主唐·奧非（Dan Odfjell）創(chuàng)立 。20世紀(jì)60年代末至70年代初，奧非因出差緣故發(fā)現(xiàn)并愛(ài)上了智利邁坡谷，并終買(mǎi)下了一座農(nóng)場(chǎng) 。20世紀(jì)90年代初，奧非開(kāi)始在農(nóng)場(chǎng)種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）以及品麗珠（Cabernet Franc）等紅葡萄 。1995年，酒莊計(jì)劃在葡萄園附近建立一座配有重力驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)的釀酒廠（即是今天大家看到的釀酒廠），這在當(dāng)時(shí)的南美地區(qū)還屬于首創(chuàng) 。這一釀酒廠由酒莊創(chuàng)始人的兒子Laurence Odfjell親自設(shè)計(jì) 。1998年3月，奧非釀酒廠正式竣工 。在酒廠開(kāi)幕的同時(shí)，酒莊也推出了個(gè)年份（1998年）葡萄酒，并將其以桶裝酒的形式出口到挪威、澳大利亞、新西蘭和美國(guó) 。
【奧非酒莊怎么樣？】1999是酒莊開(kāi)始滕飛的年份，當(dāng)年推出了酒莊款瓶裝年份葡萄酒“Armador Cabernet Sauvignon”（船主赤霞珠干紅葡萄酒） 。隨后，酒莊聲名遠(yuǎn)播，陸續(xù)受邀出席酒會(huì)，在各大葡萄酒媒體上嶄露頭腳 。從2005年開(kāi)始，酒莊旗下各個(gè)品牌葡萄酒幾乎全部獲過(guò)高分評(píng)語(yǔ)，其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的口碑，由此可見(jiàn)一斑！
奧非酒莊在智利多個(gè)產(chǎn)區(qū)擁有多個(gè)葡萄園 。各葡萄園的地理位置及風(fēng)土條件不盡相同，產(chǎn)種植的葡萄品種也各不一樣 。其中邁坡谷的Padre Hurtado Vineyard 葡萄園是酒莊也是的葡萄園，面積達(dá)85公頃，位于智利首都圣地亞哥西南方，距離圣地亞哥40公里以外，海拔405米，受太平洋的影響，只種植紅葡萄品種，如赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、品麗珠、馬爾貝克 。此外奧非酒莊還在其他產(chǎn)區(qū)收購(gòu)了3個(gè)葡萄園，分別為空加瓜谷（Colchagua Valley）的Rio de Piedras Vineyard，朗圖山谷（Lontué Valley）的Ribera del Rio Claro Vineyard以及莫萊谷（Maule Valley）的Cauquenes 葡萄園 。
酒莊為了保證葡萄酒的品質(zhì)，嚴(yán)格控制控制葡萄的產(chǎn)量，并采用手工方式采摘葡萄 。從葡萄種植到成品，酒莊一直堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展及環(huán)保的措施來(lái)生產(chǎn)葡萄酒，現(xiàn)已做到葡萄的有機(jī)種植 。該酒莊如今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了所有葡萄園的生物動(dòng)力法種植，并獲得了機(jī)構(gòu)DEMETER的認(rèn)證 。
奧非酒莊葡萄酒的品牌定位已而成熟，幾乎能滿足各個(gè)層次消費(fèi)者的需求 。奧非旗下主要有5個(gè)品牌系列，分別為：貝寶系列（Babor）、船主系列（Armador）、舵手系列（Orzada）、亞里拉系列（Aliara）和奧非系列（Odfjell） 。其中船主赤霞珠（Armador Cabernet Sauvignon）曾經(jīng)連續(xù)三年被《Wine Spectator》評(píng)為“值得購(gòu)買(mǎi)葡萄酒之一”（Best Buys） 。
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