雞油菌豆腐三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養價值
雞油菌豆腐
原材料:豆腐60克,雞油菌15克,大蔥15克大蒜15克,花椒2克,辣椒(紅、尖、干)2克,鹽1克,植物油10克 。
作用與功效:利尿調理清熱去火調理高血壓調理動脈硬化調理
制作方法:1.炒鍋上火,油燒熱后下豆腐,煮10分鐘 。2.放入雞油菌煸炒,最后放入花椒、辣椒、蔥(切段)、蒜(切片)鹽等調料炒勻即可 。
營養分析:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用 。此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。
【雞油菌豆腐三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養價值】雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分性溫味甘,有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效 。經常食用可治療由于缺乏維A所引起的皮膚粗糙或干燥癥、角膜軟化癥、眼干澀癥、夜盲癥視力失常眼炎等疾病 。同時,還可以預防某些呼吸道及消化道感染的疾病 。
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