香辣冬菇肉碎椰菜包怎幺做？
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材料
免治豬肉 160 克
【香辣冬菇肉碎椰菜包怎幺做？】冬菇 80 克(浸軟切粒)
馬蹄 4 粒(去皮切細粒)
椰菜 180 克(大片)
甘筍 10 克(去皮切片)
蓮藕 20 克(去皮切片)
腌料
李錦記舊莊特級蠔油 2 茶匙
粟粉 1 茶匙
水 1 湯匙
調(diào)味料
李錦記辣豆瓣醬2 茶匙
李錦記舊莊特級蠔油 2 茶匙
水 10 毫升
烹調(diào)步驟
豬肉、馬蹄及冬菇用腌料腌10分鐘；椰菜用熱水煮至軟身后放入冷水備用 。
將餡料分成 8 等份，用椰菜包裹好放碟，用甘筍、蓮藕片將每件椰菜包隔開 。
隔水蒸 15 分鐘，將調(diào)味料拌勻煮熱淋上面即可 。
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