【木塞對葡萄酒有哪些影響？】品鑒紅酒是一件細致優雅的事情 ， 其中有一個細節就是葡萄酒的木塞往往被人們忽視 。其實葡萄酒和軟木塞是有著密切關系的 ， 天然的軟木塞由整塊的樹皮切割而成 ， 其良好的密封性可以使葡萄酒儲存長達十幾年而不會漏氣 。而復合的軟木塞則是用生產天然木塞剩下的下腳膠合而成 ， 一年以內消費的葡萄酒才允許用復合軟木塞 ， 因為隨著儲藏時間的延長 ， 木塞會變形而導致酒瓶透氣 ， 使葡萄酒變質 。并且復合軟木塞所用的粘合劑會溶解在酒中 ， 其對人體的危害是十分大的 。因此優質的葡萄酒一定是采用天然的軟木塞封口 。而市場上普通的葡萄酒多采用復合的軟木塞 ， 多數情況下 ， 普通的葡萄酒買回家后就喝掉了 ， 因此也沒有大礙 。
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