【紅燒肉總什么黃酒好】紅燒肉總什么黃酒好
紅燒肉的做法有很多，比如用可樂，米酒，料酒，黃酒都可以用來烹飪，這些調(diào)料都有去腥的作用，而我做紅燒肉常用的是啤酒，加料酒，又能去腥又可以讓肉燉的更加容易快速軟嫩，二斤五花肉我會用掉一整瓶啤酒加一大碗水，然后小火慢燉，直至肉質(zhì)滑嫩湯水收的剩一點為止，啤酒做出來的紅燒肉其實一點啤酒味都沒有，不過根據(jù)自己喜好，喜歡哪種調(diào)料就用哪種好啦 。
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