【麗嘉紅容顏酒莊怎么樣？】麗嘉紅容顏酒莊（Chateau Les Carmes Haut-Brion）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一 ， 亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一 。
麗嘉紅顏容酒莊的葡萄園位于波爾多西南部邊界的佩薩克地區(qū) ， 十分靠近的侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion） 。1584年至1789年間 ， 該酒莊是大卡莫（Grands Carmes）修道院的產(chǎn)業(yè) 。大革命后 ， 波爾多商人香緹卡（Chantecaille）家族買下了麗嘉紅容顏酒莊 ， 并一直經(jīng)營至本世紀(jì) 。2010年底 ， 香緹卡家族將酒莊出售給皮夏（Pichet）財富集團(tuán) 。該集團(tuán)已經(jīng)計劃投入巨資用于購買新的釀酒容器 ， 并重新翻蓋酒窖和相關(guān)建筑物 。
麗嘉紅容顏酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃 ， 其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄 ， 有30%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄 ， 還有15%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauviqnon）葡萄 。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后 ， 酒莊會通過人工方式進(jìn)行采摘 。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后 ， 會進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵 。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進(jìn)入50%新的法國橡木桶中熟成18個月 ， 在酒莊內(nèi)裝瓶 。
麗嘉紅容顏酒莊目前共出產(chǎn)兩款葡萄酒 ， 即正、副牌（Le Clos des Carmes）的干紅葡萄酒 ， 目前的年平均產(chǎn)量共為2.5萬瓶 。
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