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豆漿有哪些養生功效？豆漿的養生喝法有哪些？

早上的時候，很多人都會喝豆漿，豆漿的味道香醇，喝起來美味可口，而且營養也是很豐富的，豆漿是大豆制品，其中含有豐富的蛋白質和多種微量元素，具有許多的功效作用，那么豆漿有哪些養生功效？豆漿的養生喝法有哪些？下面為大家介紹 。

1、喝豆漿好處
1.預防糖尿病
豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
2.預防癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
3.美容養顏
【豆漿有哪些養生功效？豆漿的養生喝法有哪些？】 豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大 。
4.有助豐胸
眾所周知，胸部發育與雌性激素有關 。當女性體內雌性激素過少，胸部會發育不良 。而豆漿中具有植物吃性激素，這種激素對女性體內雌激素水平具有調節作用 。植物激素具有與雌激素相似的分子結構，可以和雌激素受體結合，產生與雌激素類似的作用 。當人體內雌激素不足的時候，它的結合可以起到補充雌激素的作用，有助女性豐胸 。
2、喝豆漿壞處
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏松，減少動脈硬化的危險 。然而專家指出，豆漿并不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康 。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅 。
3、喝豆漿禁忌
1.忌喝未煮熟的豆漿
沒有熟的豆漿對人體是有害的 。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀 。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了 。
2.忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分 。
3.忌在豆漿里打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收 。
4.忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。
5.忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用 。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收 。
6.忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質 。
7.忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物 。
4、豆漿瘦身養生喝法
1.紅棗枸杞豆漿
材料：45克黃豆、15克紅棗、10克枸杞
做法：黃豆浸泡6—12小時，紅棗去核洗凈、枸杞洗凈，一并加入豆漿機，再加清水打成漿后煮熟即可 。
2.花生豆漿
材料：黃豆40克、花生30克
做法：黃豆，花生浸泡6-16小時，泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鐘后即成 。
3.燕麥芝麻豆漿
材料：黃豆30克、黑芝麻10克、燕麥20克
做法：黃豆事先泡軟，黑芝麻和燕麥洗凈之后和黃豆一起放進豆漿機中，等豆漿打好以后即可 。
5、不宜喝豆漿的人群
1、體質偏于虛寒的人
因為豆漿本身是屬于寒性食物，因此體質虛弱，偏于寒性體質的人群不適宜喝豆漿，可能會加重對身體陽氣的損傷 。
2、消化功能不好
消化功能不良、經常嗝氣、腹脹以及患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的人群不宜喝豆漿，因胃豆漿屬于大豆制品，容易刺激胃酸分泌過多加重病情，同時還會引起胃腸脹氣，加重腹脹不適 。
3、痛風患者
因為豆漿屬于大豆制品，而大豆中含有大量的嘌呤成分，屬于高嘌呤食物 。而痛風主要是由于身體中嘌呤代謝出現障礙所導致，因此這類人群食用豆漿可導致病情加重，不利于康復 。
4、腎結石患者
因為豆漿中的草酸鹽含量較高，容易和腎臟中的鈣質發生化學反應，產程不溶于水的物草酸鈣，非常容易在腎臟中形成結石，腎結石患喝豆漿可加重體內結石癥狀 。
5、使用抗生素的人群
因為豆漿和抗生素在機體內可發生化學反應，對身體健康即為不利，因此正在使用抗生素藥物的人群，最好是在用藥期間不要喝豆漿 。
6、缺鋅的人
豆類及豆類制品中大多含有抑制劑、抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些物質非常不利于身體對微量元素鋅的吸收和利用，因此本身就有缺鋅癥狀的人群，最好不要喝豆漿，以免加重身體鋅元素的缺乏 。
7、年齡較小的嬰兒
嬰兒期最好的食物就是媽媽的母乳，而豆漿雖然營養較為豐富，但是不能夠想母乳那樣能夠給寶寶提供全面的營養物質，不能夠滿足寶寶身體發育的營養需求 。并且一歲半以內的嬰兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶，同時豆漿也容易增加嬰兒腹脹的情況，因此年齡較小的嬰兒不宜喝豆漿 。

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