冬季蔬菜怎樣進行田間管理？注意這四點就夠了
露地越冬蔬菜主要包括大蒜、洋蔥、菠菜、萵筍、豌豆等耐寒性蔬菜，生產上主要注意以下幾點：
1.澆好防凍水，增加抗寒能力 。根據土壤墑情，結合植株生長狀況，適時澆透越冬水，提高作物抗寒
2.臨時搭設風障，減少寒風襲擊 。在有條件的菜田迎風處，可用玉米稈或其他作物秸稈臨時搭設風障，以減少寒風對蔬菜的襲擊 。
3.檢查地膜，防風刮壞 。露地鋪設地膜的，如果覆蓋不嚴不緊，冬季很容易被大風刮起，起不到增溫保墑的效果，因而在嚴冬到來之前，應檢查菜田地膜覆蓋情況，適當用土壓實，避免大風刮壞地膜 。
4.撒施作物秸稈或腐熟有機肥，適當進行保溫 。冬季在大蒜、菠菜田間，撒施玉米、小麥等作物秸稈，或腐熟的牛糞、雞糞等，不但可以起到保溫作用，還能促進春季早發，奪取高產 。
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