葡萄酒問答：為什么都說法國的紅酒好？
說法國的紅酒好是因為法國的紅酒歷史悠久，地理位置優越，釀酒技術精湛，擁有眾多且各具特色的葡萄酒產區，葡萄品種多，名莊林立，葡萄酒的等級制度完善，品質受法律嚴格監管 。
為什么都說法國的紅酒好？
悠久的釀酒歷史
【葡萄酒問答：為什么都說法國的紅酒好？】 法國的酒商通常是幾世紀以來一直釀造優質葡萄酒的家族 。如果你所在的產區已經有了2000年的釀酒歷史，而且你的家族已經在這個行業里有了三個多世紀的釀造經驗，你一定會對如何生產優質葡萄酒以及在一塊地上種什么葡萄合適有所了解 。和新世界的酒商相比，這是法國人享有的一個很大的優勢；前者只有10年、20年、30年或更少行業經驗 。一位法國酒商曾經評述：“只有在三代人之后你才能真正的了解你的葡萄 。”
優越的地理位置
世界葡萄酒的產區主要分布于北緯的30-52°和南緯的15-42°，這些地區也被稱為葡萄酒帶(winebelt) 。波爾多作為世界的葡萄酒產區自然也就坐落在北半球的那個葡萄酒帶，可以說，北半球幾乎所有的葡萄酒產區都落于這一緯度帶 。
葡萄種植區域的緯度對于葡萄質量的影響，是通過該地區的氣候條件實現的，并不是這個緯度帶本身 。這些氣候條件主要包括：積溫、降水、光照、無霜期等等 。我們會發現，處在同一緯度帶的地球表面，有很多的氣候類型 。
釀酒技術精湛
如果長時間做某件事，人類的天性總是會促使我們把它變成一種藝術形式 。法國好的酒商可以釀造出平滑、平衡良好的葡萄酒；酒中各個成分和諧的融合一起 。隨著時間流逝，人們喝的酒越多，對于平衡和精細的感受能力也就越強 。法國人擅長的就是這個 。（文章來源：中 國紅酒網）
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