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吃紅薯有哪些禁忌呢？吃紅薯不能吃什么食物？

紅薯是很多人愛吃的美食，特別是冬季的時候，街頭烤紅薯的生意非常火爆，紅薯吃起來味道香甜，營養也非常豐富，對人體好處有很多，不過紅薯雖好，吃的時候也有一些需要注意的事情，那么吃紅薯有哪些禁忌呢？吃紅薯不能吃什么食物？

1、吃紅薯的禁忌事項
1、紅薯不要連皮吃 。
烤出來的紅薯最好不要連皮吃，因為黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不宜辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒 。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多街邊烤紅薯對健康不利 。
2、有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯
紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適 。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性 。
3、紅薯不能和甜食一起吃
紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺 。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀 。
4、紅薯不能和柿子一起吃
據中國營養協會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上 。因為如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍 。
2、紅薯的養生保健功效
1、預防膽固醇過高 。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍 。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯 。
2、輔助控血糖 。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
3、有利減肥 。
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起"富貴病" 。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求 。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果 。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美 。
4、降低中風風險 。
紅薯是絕對的"高鉀低鈉"之王 。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20% 。
5、輔助降血壓 。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素 。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用 。
6、養護關節 。
【吃紅薯有哪些禁忌呢？吃紅薯不能吃什么食物？】 紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處 。
7、防癌抗癌 。
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯 。
3、紅薯怎么吃減肥
1.控制食量
紅薯雖好，但也不能多吃 。再好的東西，吃多了也會產生不好的影響 。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產生量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁 。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心” 。
2.與其他食物搭配著吃
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡 。
3.用紅薯代替部分主食
紅薯飽腹感強，可以作為主食食用 。但是不能用它來完全取代米飯等主食 。可以用紅薯和大米做成紅薯飯吃，也可以在吃紅薯同時吃米飯，但要減少米飯的食量 。

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