波特酒的保質期，波特酒怎么保存
任何類型的酒都是有一定保質期的 ， 尤其是在開瓶之后 ， 儲存時間大大減少 。那么波特酒的保質期是多久呢 ， 開瓶后應該怎么保存呢 。
波特酒的保質期
【波特酒的保質期，波特酒怎么保存】 談到波特酒 ， 辛明頓家族酒莊的董事總經理保羅·辛明頓表示 ， 品質和風格是影響波特酒壽命的重要因素 。“紅寶石波特酒（Ruby Port）和晚裝瓶年份波特酒（LBV）開瓶一周仍能保持很好的狀態 ， 但它們跟所有葡萄酒一樣 ， 也會面臨氧化問題 ， 好的做法是使用特殊酒塞密封冷藏 。而茶色波特（Tawny Port）在橡木桶中陳年時間較長 ， 已”習慣“與空氣接觸 ， 所以開瓶后放置兩至三周依然有好的表現 。
波特酒怎么保存？
波特酒屬于強化葡萄酒 ， 保存波特酒與其他葡萄酒一樣 ， 需要特定溫度和濕度、避光、防震、通風保存 ， 如果是軟木塞 ， 需要側放保存 ， 螺旋蓋則可以豎立保存 。
波特酒沒喝完要放冰箱嗎
波特酒屬于強化葡萄酒 ， 在釀制過程中加入了烈酒 ， 儲存能力比普通葡萄酒高 ， 打開后的波特酒保存在常溫和冰箱里都可以 ， 當然在冰箱低溫保存更好 ， 但也應該盡快飲用 ， 因為品質會隨著時間而降低 。
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