純正康熙胭脂米最高售價(jià)4000元/斤世界上最貴的大米 _小知識(shí)

世界上最貴的大米有多貴？康熙胭脂米，康熙年間，康熙皇帝策馬郊外巡游，突見(jiàn)萬(wàn)項(xiàng)稻田中一片與它外不同，株高早熟，穗紅有芒，掐下幾粒，搓去薄如蟬翼的稻殼，澤如胭脂的稻米發(fā)出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米，熟后的米飯不僅細(xì)膩油亮且色澤紅潤(rùn)，溢香四座，口感彈軟滑嫩，余味無(wú)窮，遂將此米帶回宮中，封為“御用稻米”，并賞賜給妃子以及眾愛(ài)卿們共享。接下來(lái)就跟小編一起具體看看世界上最貴的大米等相關(guān)內(nèi)容。

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世界上最貴的大米
大米是每個(gè)人每天都是吃的食物，俗話說(shuō)：人是鐵飯是鋼，一餐不吃餓得慌，可見(jiàn)大米對(duì)人類而言有多重要了。世界上有很多種大米，不一樣的米價(jià)格也不一樣。最便宜的幾塊錢一斤，貴點(diǎn)的一二十塊錢一斤。我們?cè)捳f(shuō)回來(lái)，胭脂米也是一種大米，這是一種極為珍貴的食物，最高賣4000元一斤!
胭脂米全稱為"御田胭脂米"，是一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊(舊玉田縣王蘭莊) 。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時(shí)色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn) 。

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胭脂米來(lái)源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個(gè)單一品種，有所差別。國(guó)內(nèi)現(xiàn)存胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年，胭脂稻標(biāo)本在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館展出，聲名大噪。不過(guò)，《豐南縣志》記載:胭脂稻已于上世紀(jì)70年代絕跡斷種。胭脂米最貴的純正品種能賣到4000一斤，是世界上最貴的米。據(jù)說(shuō)特技的胭脂稻每年就產(chǎn)240斤，最次的胭脂稻在市面上也要賣220塊一斤。
米品由來(lái)
一位因不適應(yīng)北方氣候而整日面色懨懨的皇妃，食用該米數(shù)日后，競(jìng)變得臉色紅潤(rùn)，顧盼生姿，素顏朝天亦如胭脂著面。康熙見(jiàn)狀，御筆欽此：胭脂米。自此，胭脂米作為補(bǔ)氣養(yǎng)血、平調(diào)五臟的滋補(bǔ)佳品，名聲大噪。
由于康熙胭脂米種植對(duì)土壤成分和氣候條件要求苛刻，產(chǎn)量甚少，如同絕代佳人般容顏至美，內(nèi)蘊(yùn)至醇，珍貴而不可多得。
【純正康熙胭脂米最高售價(jià)4000元/斤世界上最貴的大米】新中國(guó)成立后，毛澤東也垂青胭脂米，將其作為國(guó)宴珍品，專供宴請(qǐng)國(guó)際友人時(shí)享用。到了文革時(shí)期，康熙胭脂米的稻種遭到破壞，一度瀕臨失傳。近代，康熙胭脂米由從事數(shù)十年水稻育種研究的黃氏水稻研究所歷經(jīng)近10年時(shí)間，重塑散落民間多年的古老胭脂稻種，進(jìn)行復(fù)雜的雜交、聚合選育而成，品種獨(dú)一無(wú)二。
這也使得這一真珍貴米種——康熙胭脂米得以再放異彩，不僅保持了康熙胭脂米的原型，更增加了適合當(dāng)今人健康營(yíng)養(yǎng)理念。康熙胭脂米的多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)參數(shù)不僅高過(guò)普通稻米數(shù)十倍之多，更有美容滋補(bǔ)作用。
曾經(jīng)的皇室尊享，經(jīng)歷了數(shù)百年的變遷后，終于可以在百姓的餐桌上飄香開(kāi)來(lái) 。

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食用方法
一、日常主食
1、煮飯和煲粥，其用水量比普通白米酌有增加。
2、搭配煮食。可按康熙胭脂米3份、白米7份混勻煮食之。
3、煮米糊。將米磨成粉，煮成米糊，供小孩和咽食困難的人
士服用。
二、美容粥
康熙胭脂米500克，紅棗9枚、桂圓6粒、山藥4片、枸杞適量，煲成美容粥食用，有良好的美容養(yǎng)顏功效。
三、滋補(bǔ)湯
用康熙胭脂米與骨頭、生魚(yú)、土雞、尤魚(yú)、墨魚(yú)等煲成湯食用，具有良好的滋補(bǔ)作用。