酸菜茭白炒豬耳朵的做法（補虛養身食譜）
酸菜茭白炒豬耳朵的主料：茭白(一根)豬耳朵(半個)酸菜(85克)
做酸菜茭白炒豬耳朵所需廚具：炒鍋
酸菜茭白炒豬耳朵的做法圖解步驟
1.材料：茭白、熟豬耳朵、酸菜
2.將茭白剝殼清洗一下 。
3.放在案板上切成粗一點的絲 ， 待用 。
4.將熟豬耳朵放在案板上切開 ， 待用 。
5.將酸菜放在案板上切碎 。
6.燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的酸菜和茭白翻炒一下 。
7.接著 ， 加適量的水 。
8.翻炒翻炒至茭白斷生 。
9.然后 ， 合入切好的豬耳朵翻炒一下 。
10.最后 ， 加少許生抽 。
11.加少許鹽 。
12.加少許雞精 。
13.調味炒勻 ， 即成 。
14.出鍋 ， 裝盤 。
【酸菜茭白炒豬耳朵的做法（補虛養身食譜）】
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