漢堡麝香葡萄釀酒怎么樣?
漢堡麝香(Muscat de Hambourg)葡萄品種屬于紅葡萄品種,顏色不是很深,果粒較大 。具有非常明顯的玫瑰、麝香、葡萄香氣 。也叫Black Muscat,Moscato di Amburgo 。是由Schiava Grossa和亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria)雜交育成 。
【漢堡麝香葡萄釀酒怎么樣?】在意大利、法國和澳大利亞主要用來釀造酒體清淡的干型普通餐酒,在法國也作為鮮食葡萄品種種植 。在美國加州和塞浦路斯,除了用來釀造干型普通餐酒,也常用來釀造甜型葡萄酒 。在加拿大也能找到漢堡麝香有少量種植 。在也是常見的葡萄品種 。
其名字非常多,如在法國也叫做Muscat de Hambourg;在美國叫做Golden Hamburg或Black Hamburg;在意大利叫做Moscato di Amburgo;在俄羅斯和前蘇聯叫做Muscat Gamburgskiy 。
主要產地:
法國、意大利、澳大利亞、美國、塞浦路斯、俄羅斯、 。
適合搭配的食物:
鯪魚球、芝士煎魚、焗扇貝、煎餃等 。
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