石斛生魚湯 簡單方法教你輕松煲靚湯
1、主料：豬肉(瘦)160克,黑魚400克 。輔料：玉竹40克,山藥(干)20克,石斛12克 。調料：鹽4克 。
2、制作做法：生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干 。
3、用姜下油鍋煎至微黃 。
4、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈 。
5、淮山，玉竹切片 。
【石斛生魚湯 簡單方法教你輕松煲靚湯】6、瘦豬肉和陳皮用水洗凈 。
7、加水于瓦煲內，煲至水滾 。
8、放入全部材料，候水滾起 。
9、用中火煲3小時 。
10、入細鹽調味，即可飲用 。
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