飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫(yī)療的手段去維護(hù)，更多的還要從飲食的根源上對身體進(jìn)行調(diào)節(jié) 。(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——飲食可以減少乳腺癌發(fā)生，為我們的健康飲食打基礎(chǔ) 。
中外的營養(yǎng)學(xué)家通過長期的臨床研究發(fā)現(xiàn)，婦女乳腺癌的發(fā)生除受到自身諸多因素的影響外，與飲食也有著很大的關(guān)系，有些可以明顯地降低乳腺癌的發(fā)病率 。
豆類食品：專家們研究發(fā)現(xiàn)，隨著豆類食物攝入量的增加，也就是說食物中豆類蛋白在總蛋白中所占的比例增加，婦女乳腺癌的發(fā)病率明顯降低 。這主要是因?yàn)槎诡愂澄镏胸S富的植物雌性激素是一種類似人體雌性激素的化合物，它在腸道內(nèi)被胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成一種新的物質(zhì)，而這種新的物質(zhì)可以抑制體內(nèi)的“激素依賴性致癌物質(zhì)”對乳房的致癌作用 。
大棗：大棗可以抑制乳腺癌細(xì)胞的形成 。這是因?yàn)榇髼椫泻写罅康沫h(huán)式一磷酸腺苷和能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的豐富的維生素 。
大蒜：美國紐約斯隆凱特林癌癥研究所發(fā)現(xiàn)，大蒜不僅可以預(yù)防乳腺癌，甚至還可以治療乳腺癌 。這是因?yàn)榇笏庵懈缓环N叫“要力克”的無味物質(zhì)，它對乳腺癌細(xì)胞的形成具有明顯的抑制和殺滅作用，還能激活和增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，并通過促進(jìn)正常細(xì)胞的生長達(dá)到消滅癌細(xì)胞的
目的 。
小麥麩：美國健康基金會(huì)對絕經(jīng)前婦女所做的一項(xiàng)研究表明，小麥麩具有降低血液中誘發(fā)乳腺癌癥的某些因子的含量的作用，對預(yù)防乳腺癌大有益處 。專家們發(fā)現(xiàn)，每天吃點(diǎn)用小麥麩做的食物，可在半年內(nèi)使癌前息肉明顯縮小 。
蔬菜：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿卜和西紅柿等蔬菜可以明顯地降低絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)病率，這主要是因?yàn)檫@些蔬菜中含有的大量胡蘿卜素具有抑制和殺滅癌細(xì)胞的作用 。
植物油：由于花生油、玉米油、菜籽油和豆油中含有大量的不飽和脂肪酸，具有保護(hù)絕經(jīng)前婦女免受乳腺癌侵襲的作用，所以專家們建議婦女平常應(yīng)有意識地多攝入一些植物油 。
【飲食可以減少乳腺癌發(fā)生（飲食常識）】飲食可以減少乳腺癌發(fā)生飲食常識，匯聚健康飲食、科學(xué)飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌 。
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