腐乳空心菜的做法（小兒營養不良食譜）
怎么做腐乳空心菜好吃？需要哪些食材？小編為您提供腐乳空心菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味腐乳空心菜 。
【腐乳空心菜的做法（小兒營養不良食譜）】腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛 。吃膩了清炒空心菜，偶爾換個口味，用腐乳入菜有特別的滋味哦 。
做腐乳空心菜所需食材：空心菜250克，白腐乳一塊，大蒜2瓣，食鹽少許
腐乳空心菜的做法步驟：
步驟1：準備好所有食材：空心菜、白腐乳、大蒜 。空心菜嫩葉部分摘成小段；大蒜切片
步驟2：鍋里放入少量油，放入大蒜爆香 。放入空心菜翻炒 。
步驟3：空心菜炒蔫以后，會有水分析出 。這時候用鏟子把空心菜推到一邊，露出鍋底的湯汁，把白腐乳放入鍋中，利用湯汁把腐乳炒散，融入湯汁 。
步驟4：迅速將湯汁與空心菜拌勻，放入少量的鹽（如果腐乳的咸味夠了就可以不放鹽了）和雞精調味，盛盤！一盤味道獨特的小菜，腐乳空心菜！
溫馨提示：炒空心菜的時候大火炒比較好吃，火太小就變成水煮空心菜了
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