自制油條的做法（蘇菜）
本食譜來自吃貨小眼老師分享的自制油條的做法，所屬分類：主食、油條，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
中國的早餐油條是必不可少的一個主角，但是街邊賣的油條不少都添加了明礬，據說吃多了會得老年癡呆 。不如自己做，沒有了明礬，吃的放心 。
做自制油條所需食材：主料：中筋面粉500克，雞蛋1個，水275克，小蘇打4克，泡打粉(無鋁）3克，鹽15克，油15克
自制油條的做法步驟：【自制油條的做法（蘇菜）】1. 將面粉，小蘇打，泡打粉，鹽混合，加入雞蛋、水和油，和成面團
2. 放至冰箱，第二天拿出來搟成長形，下面撒面粉防粘
3. 要成長方條
4. 2處重疊，用筷子壓一下，掐放油鍋炸至金黃即可
5. 健康油條
溫馨提示：1、方子來自飛雪無霜，但我們家只有2口人，做多了吃不了，我是在原方上減半了2、臺板上一定要撒干粉或者抹油，防粘3、中粉就是中筋面粉
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