芒果椰汁西米露的做法(糕點小吃)
怎么做芒果椰汁西米露好吃?學做芒果椰汁西米露需要哪些食材?為您提供芒果椰汁西米露的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的芒果椰汁西米露 。
芒果椰汁西米露的主料:椰汁(2大勺)西米(200克)芒果肉(300克)
做芒果椰汁西米露所需廚具:煮鍋
芒果椰汁西米露的做法圖解步驟
1.【材料】椰汁2大勺西米200克砂糖100克(可根據(jù)自己的口味來加減)芒果肉300克 。
【芒果椰汁西米露的做法(糕點小吃)】
2.先燒一鍋水,水開后倒入西米 。
3.用面粉篩不停的攪動,以免糊底 。
4.煮至稍具透明后,撈起西米放入涼水中 。
5.并且用自來水沖至完全冷卻 。邊沖邊有手攪拌,使西米不要結在一起 。
6.把洗好的西米又一次放入開水中(用上面的開水即可) 。
7.然后重復上面的步驟(不同的是要把西米煮至差不多透明,這時候水變得糊了) 。
8.........
9.另燒一鍋水 。
10.燒開后加入西米,煮至完全透明(中間要不停的攪動,以免糊底) 。
11.然后關火 。
12.加入白砂糖 。
13.放入椰汁 。
14.攪拌均勻(開水的余熱即可融化砂糖),放入冰箱冷藏2個小時左右 。
15.芒果切丁 。
16.然后把上面的14倒入芒果中即可 。
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