蒜泥豆腐的做法（素食菜譜）
【蒜泥豆腐的做法（素食菜譜）】豆腐最簡單的吃法 ， 就是蘸著香油蒜泥吃 ， 無油低脂清口 。零廚藝的制作沒有負擔 。
蒜泥豆腐的主料：老豆腐(500克)做蒜泥豆腐所需廚具：煮鍋
蒜泥豆腐的做法圖解步驟
1.豆腐一塊清洗干凈；
2.切成小方塊；
3.鍋里放涼水 ， 放入適量的鹽 ， 同時把豆腐放進去；
4.開火 ， 中火燒至水開 ， 水剛開始冒泡的時候 ， 關火 ， 撈出豆腐；
5.蒜搗成蒜泥 ， 放醬油；
6.放米醋；
7.放香油調拌均勻；
8.澆在已擺盤豆腐上 ， 即可開吃 。
小竅門：涼水下豆腐 ， 水開后撈出豆腐 ， 豆腐非常軟嫩 ， 趁熱澆汁吃 。
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