甜酒世界里的＂小甜水＂是什么？好喝嗎？
小甜水的甜，通常來源于：
1、釀完以后 - 往釀好的干性葡萄酒里添加葡萄汁或直接加糖 。
2、釀造ing - 趁還沒發酵完就讓它停止發酵 。
【甜酒世界里的"小甜水"是什么？好喝嗎？】3、采收前 - 晚點摘果子，讓果子再熟一會兒 。
頭兩個做法會使酒中糖含量增加，與此同時，酒精度下去了 。晚收的辦法可以做到甜的同時酒精度也比較高 。
釀造的難度不大，加上有些酒莊還會通過“做成甜酒”這種方法來掩蓋差年的不足，因此，小甜水的價格肯定不貴 。
肯定不貴，你在任何時候去喝它，都不會覺得太鄭重、有壓力 。小甜水在市場上的零售價，基本不會超過200塊（或者說不應該超過200塊） 。
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