自制辣椒醬的做法（涼菜菜譜）
自制辣椒醬的制作材料：小紅辣椒鹽蒜油
自制辣椒醬的家常做法：
1.小紅辣椒洗凈晾干 。
2.將辣椒剁碎 。我是用料理機將辣椒打碎的 。
3.加鹽、油拌勻，上屜蒸5分鐘 。不蒸也可以，要不停地攪拌幾分鐘，使鹽和油均勻分布 。愛吃蒜香的可以最后加蒜末 。
4.放入洗凈的玻璃瓶中 。
5.把瓶蓋擰緊，放冰箱保存 。
6.我自己做了兩瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶純辣椒的 。在上面再澆些熱油，保證辣醬不變質呦 。
【自制辣椒醬的做法（涼菜菜譜）】
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