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大閘蟹哪些人群不能吃

俗話說“秋風使蟹肥”，現在秋風已經進入了人們的生活，這一陣風也把大閘蟹吹進了人們的生活 。秋天吃大閘蟹可謂亦莊，大閘蟹的美味讓人欲罷不能 。不過大閘蟹雖然好吃，但也不能貪，尤其是對這些人來說 。
1、有傷風感冒、發熱的人 。因為傷風感冒患者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重 。
【大閘蟹哪些人群不能吃】2、凡脾胃虛寒者 。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥 。慢性胃炎、忌吃胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復發或病情加重 。
3、患有心血管疾病的人 。因為大閘蟹的膽固醇含量較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展 。

大閘蟹哪些人群不能吃

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4、肝病病人，特別是肝炎患者 。這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病癥，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等 。
5、有過敏體質的人 。此類人吃了螃蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘 。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化 。
6、老年人以及幼兒 。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食 。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹 。
7、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人 。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情復發或轉重 。

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