貴腐酒該如何侍酒？

【貴腐酒該如何侍酒？】1、貴腐酒的侍酒溫度為10℃左右。溫度過低，貴腐酒味就比較封閉；溫度過高，貴腐酒來就顯得過甜。2、貴腐酒酒杯的量為2至3盎司。在喝貴腐酒時，少量慢慢地飲用，切勿喝得過快或過多，為此倒入酒杯的量不要超過半杯。3、貴腐酒配洛克福羊乳干酪或藍(lán)紋奶酪。這雖然不符合“濃配濃，淡配淡”的餐酒搭配法則，但貴腐酒的甜味與奶酪的咸味卻可以起到互補(bǔ)的作用。4、如果是宴請賓朋，可以在就餐末尾來點(diǎn)貴腐酒。貴腐酒，貴腐酒風(fēng)味濃郁，需在白葡萄酒和紅葡萄酒之后進(jìn)行侍酒。5、貴腐酒在佐餐時，應(yīng)選用味道稍淡，甚至略有苦味的餐點(diǎn) 。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅，就會使原本風(fēng)味復(fù)雜的貴腐酒黯然失色。因此，可以僅用貴腐酒作貴腐酒也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙堅(jiān)果或甜度中等的巧克力。

貴腐酒該如何侍酒？

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