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如何體驗葡萄酒非凡魅力？

世界八大名酒莊是由法國政府嚴酷考評后冠名的特級酒莊 。但是在世界其他的角落，另有更多盡管不曾接收法國政府考評、也沒有等級冠名權的酒莊，然而他們生產的葡萄酒質量卻是，同時受到群眾一致好評 。所以不行否定，他們也能夠被稱為紅酒喜好者心目中的“名酒莊”，他們也是另一種的尊貴選擇！
一瓶尊貴的紅酒除了它自己醇香的口感之外，的價錢莫過于儲藏此中稠密的文化內在 。每一個名酒莊、每一座葡萄園都有它奇特的文化內在，只有親身前去這些名酒莊游歷一番，才能真正懂得那些紅酒的非凡魅力 。
特里亞儂酒莊 Chateau Trianon
特里亞儂（Trianon）古堡位于波爾多圣·艾米隆產區（St.Emilion）的西南部，是波爾多特級酒莊之一 。莊園的泥土表層是沙質泥土，30～40厘米下為黏土和鐵質礦物層；養植的葡萄重要由Merlont（80%）、一小部分 Cabernet Franc（10%）及Cabernet Sauvignon（5%），以及這個地域特有的Carmenere（5%）組成 。作為一種很古老的種類，Carmenere因為其產量的不穩固及成熟期較晚正在陸續的消逝，但是特里亞儂上等的泥土布局加上多米尼克·埃伯先生對葡萄園舉行科學有序的養植和經理，使得葡萄更輕而易舉早熟，同時也避免了通常在10月初會產生的天氣改變所帶來的不良影響 。
酒品特色：
特里亞儂葡萄酒具有典范的波爾多圣·艾米隆產區的葡萄酒特色，很多采用梅洛葡萄來釀造，使生產的葡萄酒口感柔嫩、圓潤，具有條理感光鮮的均衡度 。又因采用特有的加美（Carmenere）葡萄，使得特里亞儂的香味十分豐滿，酒香四溢 。
飛爵酒莊 Chateau de Figeac
飛爵（Chateau de Figeac）酒莊位于波爾多的圣·艾米隆（St.Emilion）產區的西北疆域，接近波美候（Pomerol）產區，以樣式迥異和凸起與的白馬酒莊齊名 。飛爵酒莊的葡萄園十分非凡，其土質為圣·艾米隆（St.Emilion）地域稀有而貴重的沙礫石層，底下是石灰巖底層 。
酒品特色：
因為葡萄園的非凡性，使得飛爵酒莊的葡萄酒具有梅多克式的樣式 。飛爵酒莊的葡萄酒大多還采用橡木酒槽釀造，以承諾它奇特的樣式 。飛爵葡萄酒全數采用全新的橡木桶來培育，每三個月換桶一次，通常通過18個月的培育后即可裝瓶 。成熟的飛爵葡萄酒帶有紅果的香味、酒體勻稱、口感優雅多變，散發出迷人的酒香 。大部分的飛爵葡萄酒需要陳釀8～10年的時候才能達到完善的味道 。
法國普萊蒙造酒集團企業 Producteurs Plaimont普萊蒙企業是法國西南部的葡萄酒出產公司，這里鄰近大西洋，泥土多為砂質黏土，十分適合葡萄樹的成長 。它擁有5250公頃的葡萄園，養植著西南部特有的葡萄種類塔納（Tannat），及皮南（Pinenc），年產3600萬瓶各類葡萄酒 。普萊蒙企業繼承了法國處所古老的造酒要領，加上利用當地特有的塔納葡萄來釀制，使釀造出的葡萄酒富含單寧酸及花青素，酒體濃烈，口感果香味強勁而備受推介 。
普萊蒙企業的商品重要有：
圣·蒙地域法定級限量葡萄酒 Saint Mont Rouge圣·蒙紅酒：酒色深濃，氣息芳香；酒體均衡，細膩豐厚 。有成熟黑加侖子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多種橡木的香味 。口感十分寬闊，有極其豐碩的條理感，開釋緩慢而長期 。不愧為法國干紅酒的上等美酒 。
馬蒂隆1907法定級干紅酒 Madiran 1907
馬蒂隆1907：來自法國西南部產區長命之鄉的經典葡萄酒 。馬蒂隆1907是一個百年繼承的經典葡萄酒牌子 。其果香味濃烈，芳香長期 。酒體豐潤，具有圓滑、天鵝絨般的質感；個性光鮮凸起，因含有豐碩的花青素及單寧，能增長人體健康而被普遍地推介喝 。
【如何體驗葡萄酒非凡魅力？】

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