醒酒器的秘密是什么？
開瓶之后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個小時，讓紅酒和室內的空氣接觸，才可以直接飲用 。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會真實的口感 。
代醒酒器是經典水滴形結構，上窄下寬 。紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度，讓水面與空氣的接觸面積達到極大便為合適；第二代醒酒器是瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成，可以讓空氣的接觸面積更大；第三代醒酒器則有藝術品的味道，上窄下寬，修長的瓶頸線條相當典雅 。醒酒器的底部更加寬大，寬處直徑超過20厘米，另外瓶口還配有一個玻璃漏斗，方便倒入紅酒 。
醒酒器的進化，其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達到化，同時又不至于讓酒香偷偷溜走，去除腥味之后能夠把紅酒的原味保留下來，達到的品酒境界 。
因為醒酒器有著千奇百怪的式樣，質量上等的醒酒器由的水晶制成，晶瑩的光澤和典雅的線條，與其中的紅酒交相輝映，光暈重疊，非常美麗 。所以有很多人以收藏醒酒器為樂趣，除了用來醒酒用，本身也是值得把玩欣賞的藝術品 。
【醒酒器的秘密是什么？】
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