1. 首頁 > 生活百科 >

新手要喝葡萄酒選這哪五杯就對了？

只喝五杯紅酒
杯：佳美，大口暢飲的佳美！多汁順口 。
第二杯：黑皮諾，細膩的黑皮諾請在上半場品飲 。
第三杯：西拉，澳洲的西拉更是多汁 。
第四杯：美樂，美樂與赤霞珠通常是混釀葡萄酒 。
第五杯：赤霞珠，如果不是值得信賴的店，選西拉比較不會出錯 。
只喝五杯白葡萄酒
杯：起泡酒，香檳是理想！不過當然要看個人預算 。
第二杯：莫斯卡托甜白，冰得透心涼，適合取代啤酒來嘗杯開場酒 。
第三杯：長相思，由前菜和主菜的魚類料理都很對味的模范生 。
第四杯：木桶熟成的霞多麗，厚重的霞多麗很適合搭配奶油醬汁 。
第五杯：瓊瑤漿，由于非常甜美，所以很適合做為搭配甜點的酒款 。
由白葡萄酒到紅葡萄酒五杯
由白葡萄酒換到紅葡萄時，結合到前面介紹過的葡萄酒，依起泡酒輕盈的白葡萄酒-厚重的白葡萄酒-輕盈的紅葡萄酒-厚重的紅葡萄酒的順序來品飲，對味蕾來說溫和，也容易搭配料理 。
杯：起泡酒
第二杯：長相思（輕盈的白葡萄酒）
第三杯：以木桶熟成的霞多麗（厚重的白葡萄酒）
第四杯：黑皮諾（輕盈的紅葡萄酒）
第五杯：赤霞珠（厚重的紅葡萄酒）
春夏秋冬點酒法
春天就用葡萄酒一同來歡慶天氣變暖；夏天則和高漲的情緒一同品飲；秋天搭配涼爽氣候和美食；冬天則做為戀人們制造氧氣的好配角 。于是決定再獻上春夏秋冬點酒法，感受四季更迭的品飲，別有一番滋味 。
春天點酒法
杯：讓人聯想到櫻花的桃紅起泡酒，雖然桃紅起泡酒很難找到令人滿意的好酒，但此時先別管那些，先生視視常見享受吧！
第二杯：清爽的白蘇維濃，它帶有青草的氣息，和油菜花等略帶苦味的山菜是絕配 。
第三杯：濃烈嚴肅的雷司令，它屬于酸度突出的類型，明顯的風格也屬于口中的余味 。
第四杯：不甜的桃紅葡萄酒，搭配較清淡的雞肉準沒錯 。
第五杯：歌詠春天，奔放的田帕尼優，請務必到室外品飲，感受春風吹拂！
夏天點酒法
杯：潤喉、透心涼的密思嘉，白天就開始大口暢飲，用蜜思卡得來取代啤酒適合 。
第二杯：長相思，搭配使用夏季蔬菜的香蒜Bagna Cauda
第三杯：徹底冰涼的阿爾巴利諾，西班牙酒吧常有的酒款，搭配鮑魚、西班牙海鮮飯一起享用美味 。
第四杯：徹底冰涼的桃紅葡萄酒，想在午后的露臺座位區享用
第五杯：微涼的輕盈黑皮諾，用微微冷涼的黑皮諾畫上完美的句號 。
秋天點酒法
杯：口感扎實的Cava起泡酒，烤吐司般的香氣讓人覺得很舒服 。
第二杯：搭配鮭魚、秋刀魚或牡蠣的純米酒，日本酒是搭配海鮮的不二選擇
第三杯：薄若萊的佳美，和油脂肥美的海鮮類很對味
第四杯：果味豐富的馬爾貝克，果實豐收的季節，當然要搭配果味豐富的馬爾貝克
第五杯豐厚的秋季美味與赤霞珠，搭配晚秋開始供應的獸肉料理等肉類餐點 。
冬天點酒法
杯：為戀人們制造氣氛的香檳，圣誕快樂！特別的日子非香檳酒莫屬 。
第二杯：冬天的海味與加州葡萄，請品飲能去除魚腥味的日本葡萄酒搭配魚鰾一起享用 。
第三杯：經木桶熟成的霞多麗，濃厚的醬汁就要配上有級油香的霞多麗，尤其以此方法烹調的白肉魚類，更是絕配 。
第四杯：沉穩的美樂，戀人的低語時光適合選擇不過分強調自我的美樂 。
【新手要喝葡萄酒選這哪五杯就對了？】第五杯：和獸肉料理也很對味的西拉，用富香料味的西拉抵銷野性風味 。

    推薦閱讀