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高端白酒推薦

    高端白酒推薦
    一、茅臺酒
    茅臺酒是世界三大名酒之一 ， 已有800多年的歷史 。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀 。建國后 ， 茅臺酒又多次獲獎 ， 遠銷世界各地 ， 被譽為世界名酒、“祖國之光” 。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水 ， 赤水河水質好 ， 用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美 。故清代詩人曾有“集靈泉于一身 ， 匯秀水東下”的詠句贊美赤水河 。
    茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件 。它位于貴州高原點的盆地 ， 海拔僅440米 ， 遠離高原氣流 ， 終日云霧密集 。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月 ， 一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中 。這種特殊氣候、水質、土壤條件 ， 對于酒料的發酵、熟化非常有利 ， 同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用 。可以說 ， 如果離開這里的特殊氣候條件 ， 酒中的有些香氣成分就根本無法產生 ， 酒的味道也就欠缺了 。這就是為什么長期以來 ， 茅臺鎮周圍地區或部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒 ， 而不得成功的道理 。茅臺酒的傳統制作方法 ， 只有在茅臺鎮這塊方圓不大的地方去做 ， 才能造出這精美絕倫的好酒 。
    二、五糧液
    天下三千年 ， 五糧成玉液 。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表 ， 它集天、地、人之靈氣 ， 采用傳統工藝 ， 精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成 。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格 ， 是當今酒類產品中出類拔萃的精品 。五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎 ， 九一年被評為“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后 ， 1995年又獲巴拿馬貿易博覽會酒類金獎 。至此 ， 五糧液酒共獲金獎三十二枚 。
    三、西鳳酒
    西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠 。西鳳酒屬其它香型（鳳型） 。曾四次被評為國家名酒 。
【高端白酒推薦】    四、雙溝大曲
    產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮 。1984年的第四次評酒會后 ， 該酒以“色清透明 ， 香氣濃郁 ， 風味協調 ， 尾凈余長”的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒 。
    五、洋河大曲
    洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產 ， 曾被列為的八大名酒之一 ， 至今已有三百多年的歷史 。“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色 。現洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。
    六、古井貢酒
    該酒產于安徽省亳縣古井酒廠 。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法” 。據當地史志記載 ， 該地釀酒取用的水 ， 來自南北朝時遺存的一口古井 ， 明代萬歷年間 ， 當地的美酒又曾貢獻 ， 因而就有了“古井貢酒”一美稱 。古井貢酒屬于濃香型白酒 ， 具有“色清如水晶 ， 香純如幽蘭 ， 入口甘美醇和 ， 回味經久不息”的特點 。
    七、劍南春
    產于四川省綿竹縣 。其前身當推唐代名酒劍南燒春 。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中 ， 就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中 。現今酒廠建于1951年4月 。劍南春酒問世后 ， 質量不斷提高 ， 1979年第三次評酒會上 ， 首次被評為國家名酒 。
    八、瀘州老窖特曲酒
    瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表 。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業的重點保護文物 ， 譽為“國寶窖池” 。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成 ， 是當今的濃香型白酒 。
    九、汾酒
    1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章 ， 連續五屆被評為國家名酒 。是我國清香型白酒的典型代表 ， 以其清香、純正的獨特風格著稱于世 。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香 ， 適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環 。酒度38度、48度、53度 。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌 。
    十、董酒
    董酒產于貴州省遵義市董酒廠 ， 1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒 ， 1942年定名為“董酒” 。1957年建立遵義董酒廠 ， 1963年被評為國家名酒 ， 1979年后都被評為國家名酒 ， 董酒的香型既不同于濃香型 ， 也不同于醬香型 ， 而屬于其它香型 。該酒的生產方法獨特 ， 將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起 。

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