日式炒烏冬面的做法（西餐面點）
烏冬面是日本面的一種，烏冬面的原料是小麥為主 。日本面條在全球也是非常有名的，日本三大名面就是蕎麥面，綠茶面和烏冬面了,是日本料理店不可或缺的主角，其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟 。烏冬面是非常營養的面條 。烏冬面里面幾乎沒有脂肪，烏冬面里面含有豐富的碳水化合物 。那么我們在家能不能做出地道的烏冬面來呢，答案是非常簡單，你只要買到正宗的日式炒面醬汁，就非常容易搞定，讓您在家也可以享受到日式餐館里的正宗炒面味道！
日式炒烏冬面的主料：烏冬面(2包)日式炒烏冬面的主料：
2.接適量的清水，燒開，放入烏冬，焯一下水（約３０秒），撈出控干水分
3.卷心菜、胡蘿卜、洋蔥各切絲備用
【日式炒烏冬面的做法（西餐面點）】
4.鍋中加適量油，將培根入鍋煸香，將培根里的油脂煸出
5.再將卷心菜絲、胡蘿卜比、洋蔥絲入鍋大火炒制
6.加入烏冬面炒制，炒制片刻后再加入大多福日式炒面醬汁100克、少許的鹽，繼續炒制
7.炒制每根面條都裹滿醬汁后，即可裝盤
8.平底鍋煎雞蛋一枚，煎好的雞蛋擺到炒好的烏冬面上，再撒上木魚花即可食用
小竅門：1、烏冬一定要開水焯一下，口感更勁道爽滑；2、這款面的精華就在于大多福日式炒面醬汁，有了這款醬汁，你就可以在家享受正宗的日式料理了；3、鹽的用量要掌握好，不易太多，因為炒面醬汁里面也帶有咸味 。
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