千層蔥油薄餅的做法（電餅鐺食譜）
怎么做千層蔥油薄餅好吃？學做千層蔥油薄餅需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的千層蔥油薄餅 。
本食譜來自【elsa飛雪】老師分享的千層蔥油薄餅的做法，所屬分類：主食、餅、電餅鐺食譜、午餐，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
做千層蔥油薄餅所需食材：主料：發面團500g，蔥花一段，油適量，鹽適量，五香粉少量
千層蔥油薄餅的做法步驟：1. 首先將面發好，面團揉至光滑
2. 準備好蔥油，切好蔥花，放入鹽，五香粉，倒入植物油攪拌勻備用
3. 將面團搟成大餅，案板不夠大的話可以分成兩塊分開做
4. 將蔥油均勻的抹在大餅上，并將邊緣疊起來
5. 沿一個方向卷起啦
6. 然后分成大小差不多的劑子
7. 取一個劑子，將兩頭捏緊
8. 兩手捏住兩頭向相反的方向擰，跟扭麻花樣
9. 然后兩手向中間一擠，一個餅劑子就做好了
10. 依次做好剩余的劑子
11. 將劑子搟成自己喜歡大小厚度的餅
12. 電餅鐺底盤抹上一層油預熱，啟動薄餅功能，將餅放上，在餅上刷一層油，蓋上蓋子，因為我做的餅薄只用下盤加熱，中途要開蓋翻面，餅厚的話可選擇上下盤同時加熱，不需要翻面 。
【千層蔥油薄餅的做法（電餅鐺食譜）】13. 煎制餅兩面金黃即可，依次做好剩余的面餅
14. 香噴噴的蔥油餅開吃吧
溫馨提示：我做的這個餅搟的比較薄，個小，這個量做了8個餅，很酥脆，喜歡吃軟的餅可以搟的稍厚一些
大家在烹飪千層蔥油薄餅的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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