褡褳火燒的做法（糕點小吃）
怎么做褡褳火燒好吃？學做褡褳火燒需要哪些食材？為您提供褡褳火燒的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的褡褳火燒 。
北京褡褳火燒是一種主副食合一的食品，皮薄油亮，餡嫩鮮香，表皮焦脆可口，餡料口感鮮美多汁口感，誘人食欲 。
褡褳火燒的主料：面粉(300克)豬肉末(200克)包菜(200克)褡褳火燒的調料：鹽(5克)芝麻油(1湯匙)五香粉(1克)胡椒粉(1克)蠔油(1湯匙)蔥(1段)姜(1塊)雞蛋(1個)做褡褳火燒所需廚具：電餅鐺
褡褳火燒的做法圖解步驟
1.面粉加溫水，和成較軟的面團，醒30分鐘 。
2.混合所有原料、拌勻 。
3.醒好的面團切塊 。
4.搟成薄薄的長方形面片，放餡料 。
5.包好，兩頭壓一下，防止露餡 。
6.擺入加了油的電餅鐺煎制 。
7.一面煎黃后翻面，煎至兩面金黃即可 。
8.外焦里嫩的褡褳火燒 。
小竅門：褡褳火燒的皮一定要搟的薄一些，煎好后口感才酥脆可口 。
【褡褳火燒的做法（糕點小吃）】
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