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柿子的食療功效有哪些？柿子有什么藥用價值？

相信大家應該都吃過柿子 ， 柿子是一種非常常見的水果 ， 喜歡吃柿子的人很多 ， 柿子除了吃新鮮的 ， 還能將柿子曬干制成柿子干 ， 任何時候都可以吃 ， 也有不少人喜歡吃柿子干 ， 你們知道經常吃柿子有什么好處嗎？下面 ， 給大家具體介紹柿子的食療功效 。
【柿子的食療功效有哪些？柿子有什么藥用價值？】
1、柿子的食療功效
柿子對甲狀腺腫大、夜盲癥、感冒有獨特的功效
為什么說柿子的功效有對甲狀腺腫大、夜盲癥、感冒有獨特的功效呢？這是因為新鮮柿子中碘的含量很高 ， 患有缺碘性甲狀腺腫大者 ， 經常吃柿子很有益 。柿子含有豐富的類胡蘿卜素 ， 對夜盲癥、干眼病、感冒有防治作用 。
柿子有治肺病、支氣管炎、咳嗽以及痔瘡的功效
柿子的功效還有治療肺病、支氣管炎、咳嗽以及痔瘡哦！將新鮮的柿子做成柿餅 ， 這些功效將成倍地增加 。這是因為柿餅內部含有的維生素A會提高為原來的3倍 。以前 ， 柿餅是孩子們最愛吃的零食 ， 也是民間用來止咳化痰的珍品 ， 對于肺部不適、支氣管炎、咳嗽、痔瘡等癥狀 ， 都有不錯的療效 。吃的時候 ， 可以直接用手撕食 ， 或是用電鍋蒸過再吃 ， 也可以切碎了泡茶喝 。
2、柿子的藥用功效
我國古代已發現了柿子的藥用功效 ， 據《本草綱目》和《本草圖經》記載：“柿子清熱、潤肺、止渴、治熱渴、咳嗽、吐血、口瘡、澀腸健脾 。柿子皮可治癤瘡和無名腫毒 。柿葉治療咳喘、肺氣腫、各種內出血 。柿霜能潤肺、澀腸、止血 ， 治療吐血、咯血、血淋、腸風、痔漏、痢疾 。”
柿子的吃法詳解
了解了柿子的功效之后 ， 我們再來了解一下柿子的吃法吧！我們既可以吃新鮮的軟柿子 ， 也可以買柿餅來吃 ， 另外還可以將柿子做成菜肴來品嘗 。怎么樣 ， 柿子的吃法很多吧！
3、新鮮柿子的吃法
在食用前 ， 先將成熟的軟柿子 ， 放入冰箱冷凍層內凍硬 ， 取出后稍稍解凍一下 ， 然后帶著冰碴吃 ， 真是甜涼脆美 ， 滋味極佳 ， 對于除秋燥是再好不過的吃柿子的方法了 。
柿子葉制茶
柿子除了可以食用以外 ， 柿樹的葉子還可制成一種茶葉 。方法是用線將柿葉穿成串 ， 投入85℃的熱水鍋中浸泡15秒鐘 ， 然后馬上投入冷水中浸冷 ， 提出后掛在通風處風干 。再將風干后的柿葉粉碎 ， 即成為柿葉茶 。
4、柿子的選購
選購質硬的柿子應選擇橙黃色 ， 外表完整、光滑而有光澤 ， 沒有擠壓傷的；質軟的柿子應選擇黃色 ， 外表光滑完整的 。軟柿應整體同等柔軟 ， 有硬有軟者則不佳 。
5、柿子的存儲
質硬的成熟柿子可在自然狀態下保存2~5個月 ， 變軟后即可食用；經特殊處理除去澀味后的柿子 ， 不宜長時間存放 ， 以免變軟、變質 ， 放入冰箱冷藏可保存3~5天 。
總結：柿子的功效多 ， 對于有慢性病的咳嗽或者支氣管炎人群 ， 不防適當吃些 ， 有一定的治療效果哦 。

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