吃雙皮奶會發(fā)胖嗎？雙皮奶每天吃多少合適？
雙皮奶是很多奶茶店都有的甜點，雙皮奶也可以在家制作，雙皮奶的味道甜美，口感細膩，受到很多人的喜愛，還可以加上一些紅豆、水果，味道會更加豐富，營養(yǎng)也更加充足，但是有些人擔心吃雙皮奶會發(fā)胖，那么吃雙皮奶會胖嗎？雙皮奶每天吃多少合適？
1、雙皮奶的熱量是多少
雙皮奶是用鮮牛奶、雞蛋及白砂糖制成的，熱量并不算高 。
熱量：79大卡/100克；
營養(yǎng)成分：碳水化合物10.35克，脂肪2.55克，蛋白質3.71克；
2、吃雙皮奶會胖嗎
適當吃不會胖 。
雙皮奶色白，香氣濃郁，入口嫩滑，一杯200毫升的雙皮奶大概160大卡左右，脂肪含量較低，其熱量值主要來自所添加的白糖 。只要不是大量吃，是不會發(fā)胖的 。
3、每天吃多少不發(fā)胖
雙皮奶多是做零食或下午茶吃的，因此，屬于身體的附加熱量 。如果不想長胖，一天吃雙皮奶不要超過200毫升裝 。且睡前4小時不要吃，以免身體囤積熱量 。
4、適當吃雙皮奶的好處
1.消除水腫 。雙皮奶富含蛋白質和礦物質，常食能維持鉀鈉平衡，利尿消腫 。
2.補鈣 。雙皮奶富含鈣，能促進骨骼發(fā)育，幫助兒童生長，預防老年骨質疏松 。
3.提高免疫力 。雙皮奶富含豐富的蛋白質，能維持免疫機能，提高免疫力 。
5、哪些人不宜吃雙皮奶
缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不可食用雙皮奶 。脾胃虛寒，腹瀉，痰濕積飲者慎食 。腸胃不好的人難以消化，嬰兒和消化系統(tǒng)不好的人應少食 。
6、雙皮奶的做法推薦
（1）雙皮奶的做法一
材料：鮮牛奶500ml，雞蛋3個，白砂糖隨意 。
做法：
1、準備所需原料，如果用400ml的牛奶，用2個雞蛋也可以 。牛奶倒入小奶鍋中加熱，加熱但不要煮開，煮開后會不容易形成奶皮 。
2、加熱后的鮮牛奶倒入容器中，放在通風處等待奶皮的形成 。（這一層的奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂而形成的奶皮 。）用小刀或者筷子劃開一個口，口子也不要太小，太小的話再倒回去的時候容易把奶皮壓在下面 。
3、把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內 。（為了避免因操作遲緩，底部的奶皮沾粘在碗底無法浮起 。）倒出牛奶的碗，一層奶皮在碗底 。
（2）雙皮奶的做法二
材料：牛奶400毫升、雞蛋清2個、糖2茶匙 。
做法：
1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸十分鐘左右 。把雞蛋里的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻即可，不用打很久不然就打發(fā)了 。
2、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼，放涼后上面會形成一層奶皮，用尖尖的刀子，沿著碗邊劃大概十厘米左右的口 。倒出大部分牛奶，碗底留點底不要倒凈，不然奶皮容易粘在碗上，待會兒就浮不起來了 。
3、把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中 。蛋清奶液過篩，篩掉蛋清中尚未打發(fā)的部分 。如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去 。
4、把蛋清奶液緩緩沿著剛才劃破的奶皮缺口倒會碗里，讓奶皮浮在上面 。再次敷上保鮮膜上鍋蒸，中火蒸十分鐘后關火，此時不要掀開蓋子燜五分鐘再取出 。
【吃雙皮奶會發(fā)胖嗎？雙皮奶每天吃多少合適？】
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