1. 首頁 > 生活百科 >

韭菜胡桃肉炒雞蛋的作用與功效、做法-壯骨強身功效與營養價值

韭菜胡桃肉炒雞蛋
工藝:炒口味五香味
作用與功效:陽痿早泄調理、補陽調理、壯腰健腎調理、益智補腦調理、肢寒畏冷調理 。
食用方法:中餐晚餐
主料:韭菜100克 。輔料:核桃50克、雞蛋10克 。調料:鹽3克、植物油20克 。
制作工藝:1.取核桃肉微炒后,放冷令酥脆2.把韭菜洗凈,切短,與蛋清、蛋黃、食鹽混勻 。3.起油鍋,放入上料炒熟,鋪上核桃肉即可 。
【韭菜胡桃肉炒雞蛋的作用與功效、做法-壯骨強身功效與營養價值】營養分析韭菜為辛溫補陽之品,含有一定量的鋅元素,能溫補肝腎,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”媲美 。此外,韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,具有促進食欲和降低血脂的作用,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效 。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用 。韭菜含有較多的膳食纖維,能促進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便秘和腸癌 。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來,隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱 。
核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質脂肪酸、B族維生素維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,滋潤肌膚、烏黑頭發等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食,有緩解疲勞和壓力的作用 。
健康提示:韭菜有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效 。

    推薦閱讀