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品酒之：學習如何裝逼！

現在葡萄酒的行情大火，葡萄酒的教育培訓也是熱火朝天 。想做指路明燈的也是蠢蠢欲動啊，你可以去書店瞧瞧，什么人都在出書，有抄帕克筆風的，有抄約翰遜評點的，有抄外國某機構教材的，有中外薈萃雜抄的，有自詡某某前列人的，各種類型，歸為一類，那就是害怕別人不認識自己，不管是抄還是炒，裝不裝的先裝了再說 。
不是他們不自信，是這個行當門檻太低，上過一堂課就是專家，一張嘴就能說出世界各地葡萄品種的風貌，口感，果香 。如果拿到張某中級證書更是可以高掛廳堂之上，這是什么心里？
但是碰到真的一瓶酒，在沒有時間偷瞄書本的情況下，
他會這樣評價酒的顏色：明亮，他說太新了非常年青；暗淡呢，他會說已經走下坡路了，8年以上的酒齡~
他會這樣總結酒的香氣：咖啡，焦糖，巧克力，太妃糖，紫羅蘭和泥土的氣息~
他會這樣評價酒的口感：要是有甜頭，他會說有點肥，是酸的感覺他會說有點廋，完全沒有口感，他會說，很圓潤，天鵝絨般絲滑~
他到底是誰？！你，我，他 。。。
工具書上說，葡萄酒有72種香氣，你說有那種都可能存在，這和做股評沒什么區別，永遠不會輸，因為別人掏的是錢，你張的是嘴！
【品酒之：學習如何裝逼！】工藝學原理來說，加入人工酵母發酵的工業化葡萄酒都會呈現一些新鮮水果的味道 。
這時他又來了！他說，是覆盆子，西番蓮，黑加侖~，我聽過更牛叉的，菩提子味道！難道這是要去取經的節奏嗎？
說真的，不管你在臺上講還是你在臺下聽，他無時不在 。要是不裝，這個所謂的樂趣很枯燥，葡萄本身就是農作物的一種高糖水果，再說釀酒葡萄遠沒有巨峰好看好吃，你不多搞一下劇情，很可能就會冷場子，與其吃力不討好還不如和他合作 。
所以他會叫你記住雷司令是汽油味，霞多麗是奶油味的，赤霞珠是青椒味，梅洛是咖啡味，西拉是胡椒味~
這就是他在工業化要品酒的你! 有幾種味道要說的，Hi，就是那你......

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