怎么喝紅酒之前要醒酒

    怎么喝紅酒之前要醒酒
    1、便宜的酒一般不需要醒酒
    市面上100~200元區(qū)間的酒一般都是餐酒（ wine），餐酒的特點多是果香濃郁，單寧中等甚至比較輕，為的就是簡單易飲。這樣的酒，多數(shù)不用醒。
    2、如何判斷某瓶酒需要醒？
    打開一瓶紅酒，倒一點在酒杯里，然后聞香、品酒，香氣復(fù)雜不清晰且單寧強勁，那么，醒酒。
    醒酒過程中可以換醒酒器、搖晃杯子，這樣加大紅酒與空氣是接觸面積，從而加快醒酒。
    順便有一些注意事項：
    1、白葡萄酒沒有單寧，所以只要是白葡萄酒，不管多貴多陳年，不用醒酒；
    2、醒酒一般是醒一些有些年頭（超過5年），且有陳年潛力的酒；但如果是餐酒或者新酒，餐酒放超過5年（有些是3年），博若萊新酒放超過一年，就不要再喝了。
    3、醒酒時間如何判斷？
    說到醒酒的時間，一般20分鐘~60分鐘之間可以了，具體看酒本身（品種年份之類），不過基本上30來分鐘已經(jīng)可以品出不錯的香氣，然后大家就哈哈哈哈喝開了……
【怎么喝紅酒之前要醒酒】    之前聽過一些錯過“老酒”的故事，因為不夠耐心醒酒，而錯怪了很美好的酒。這些故事里的酒，一般是超過10年的好酒，售價動輒數(shù)萬，要溫柔的醒數(shù)個小時。
    不過這種機會也很少（因為這樣的酒和這樣的二貨都很不容易得到）。

怎么喝紅酒之前要醒酒

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