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有哪些菜吃了可以補(bǔ)腎？補(bǔ)腎的菜肴都有哪些？

中醫(yī)認(rèn)為腎是人的先天之本，腎支撐著我們的精氣神，而我們?cè)谥饾u老去的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)腎虛癥狀，腎虛之后會(huì)有精神很差，身形瘦削等的癥狀，腎虛要注意及時(shí)的補(bǔ)腎，補(bǔ)腎的食物也有很多 。那么，有哪些菜吃了可以補(bǔ)腎？補(bǔ)腎的菜肴都有哪些？

1、補(bǔ)腎菜
一、鵪鶉玉米
原料：鵪鶉3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟豬肥膘50g、雞蛋清1個(gè)、黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量 。
做法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內(nèi)炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁待用;炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開(kāi)，泡2分鐘，撈出瀝干油;原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調(diào)勻的芡湯，燒開(kāi)后加入豬油推勻 。撒上松子仁即成 。
特點(diǎn)：色亮味美，補(bǔ)益五臟，壯陽(yáng)補(bǔ)腎 。
二、鮮蝦燴韭菜
原料：鮮蝦250克、鮮嫩韭菜lOO克、精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量 。
做法：先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的小段;炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成 。
特點(diǎn)：蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補(bǔ)腎壯陽(yáng) 。
三、木瓜海帶烏雞湯
原料：木瓜半個(gè)、海帶50克、烏雞半只、黨參2只 。
做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時(shí)后出鍋，加食鹽4克 。
特點(diǎn)：這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié)，以烏雞滋補(bǔ)肝腎，黨參補(bǔ)氣以助木瓜理氣之功 。
四、羊腎和乳粉
原料：乳粉20克、羊腎1只 。
做法：將羊腎剖開(kāi)，清洗干凈，挖去白色筋膜和臊膝，放在鍋內(nèi)，加入清水;加熱燉煮30分鐘左右，以羊腎煮熟為度;兌入乳粉，空腹食用 。
特點(diǎn)：補(bǔ)精添髓，溫腎益氣 。用治下焦虛冷，陽(yáng)萎不舉，腳膝無(wú)力 。
五、豬腎粥
原料：豬腎100克、粳米100克 。
做法：將粳米淘洗干凈備用，將豬腎剖開(kāi);挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，煮沸成湯;將粳米倒入豬腎湯內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度;也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品，供早晚餐食用 。
特點(diǎn)：補(bǔ)腎益氣，澀精止遺 。用治腎氣虛弱，陽(yáng)萎，早泄，遺精，腰膝酸軟 。
六、人參竹蓀糖水
原料：參須30克、竹蓀15克、銀耳15克、枸杞10克、紅棗10顆 。
做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開(kāi)去蒂，切成小塊;鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開(kāi)，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可 。
特點(diǎn)：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津，補(bǔ)腎壯陽(yáng) 。
2、女人腎虛癥狀
1、腰膝酸軟 。彎腰稍久或稍微運(yùn)動(dòng)一下就會(huì)覺(jué)得腰酸背痛；稍微站立時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)覺(jué)得腿疼 。
2、脫發(fā) 。早上起床時(shí)枕頭上有很多頭發(fā)絲掉落 。
3、記憶力下降 。昨天想好的事情，今天怎么也記不起來(lái) 。
4、月經(jīng)不調(diào) 。月經(jīng)常不規(guī)律，常推后或提前一周以上，月經(jīng)量少卻淋漓不凈，經(jīng)行期長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致不孕 。
5、性能力下降 。丈夫?qū)δ忝黠@表示了性要求，但你卻經(jīng)常感到疲憊不堪，沒(méi)有什么欲望，丈夫甚至懷疑你有外遇 。
6、出現(xiàn)黑眼圈和眼袋 。早上起來(lái)照鏡子時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的眼睛成了魚(yú)泡眼，并且出現(xiàn)了可怕的眼袋與黑眼圈，常感到眼睛疼痛，并且眼花，看東西不再有明快的感覺(jué) 。
7、失眠 。晚上經(jīng)常睡不著覺(jué)，即使睡著了，又老在做夢(mèng)狀態(tài)，質(zhì)量很糟糕 。
8、小便出現(xiàn)問(wèn)題 。晚上經(jīng)常起床，白天也有尿頻現(xiàn)象（腎陽(yáng)虛）或者出現(xiàn)小便量少色黃的癥狀（腎陰虛） 。
【有哪些菜吃了可以補(bǔ)腎？補(bǔ)腎的菜肴都有哪些？】

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