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深秋10月怎么養(yǎng)生最靠譜 10月少吃這些菜( 三 )


晚秋:紅棗避寒,紅糖養(yǎng)人
晚秋,氣溫逐漸下降,在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)增加食物熱量的同時(shí),要注意少食性味寒涼的食品,并忌生冷 。可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實(shí)燉牛肉等食用 。
深秋養(yǎng)生食譜大推薦
老姜枸杞羊肉保健湯
原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
輔料:鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法:
羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,汆燙去腥,撈起 。老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒,續(xù)入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時(shí) 。待肉 熟 爛,加鹽調(diào)味即可熄火 。
貼士:
羊肉是溫補(bǔ)食物,可增進(jìn)體力,改善新陳代謝與身體循環(huán),保健腹腔、滋補(bǔ)腎氣,防治更年期癥狀 。羊肉所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),容易被人體吸收利用 。
枸杞能護(hù)肝養(yǎng)眼,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)造血功能,降血壓與血糖 。
川貝杏仁蒸雪梨
材料:梨50克,冰糖5克
做法:
1.將雪梨洗凈,再把川貝、杏仁分別搗成粉末待用 。
2.將雪梨從中橫著切開(kāi),去掉梨核,然后放入搗成粉的川貝母、杏仁混合在一起,裝進(jìn)掏空的梨中 。
3.將準(zhǔn)備好的梨放入小碗,蓋上梨蓋,再加入冰糖和適量清水,放入蒸鍋,大火蒸30分鐘左右即可 。
貼士:
梨:梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等 。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效 。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎 。在深秋氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康 。清熱降火,潤(rùn)燥止咳 。
飲食禁忌:
梨:梨與螃蟹同食傷腸胃 。
深秋養(yǎng)生要點(diǎn) 做好入冬準(zhǔn)備
深秋莫再“凍”
“秋凍”是民間流傳已久的一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健方法 。但要注意因時(shí)制宜,因人而異 。
初秋,尚有夏天的“余火”,暑熱未消,氣溫仍高,甚至“秋老虎”肆虐,顯然“凍凍”無(wú)妨,無(wú)須急忙加衣 。此時(shí)不但談不上“秋凍”,而且也沒(méi)有必要去“凍” 。如果說(shuō)“凍”,也只能是指注意降溫,以消除炎夏殘存的暑氣,不要讓身體太熱 。
仲秋時(shí)節(jié),氣溫開(kāi)始逐漸下降,雖有些涼意,卻不甚寒冷,秋高氣爽,景致宜人,這時(shí)是“秋凍”的較佳時(shí)期,尤其是青壯年,穿衣要有所控制,若捂得太厚,會(huì)導(dǎo)致身熱汗出,傷陰耗氣,有違于秋天陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)收的養(yǎng)生法則,應(yīng)該有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”,以適應(yīng)暑往寒來(lái)的氣候變化,并配合各種體育鍛煉,為越冬打好基礎(chǔ) 。
進(jìn)入晚秋,氣候變化較大,早晚溫差增加,所謂“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒” 。特別是秋冬交接之時(shí),常有強(qiáng)冷空氣侵襲,氣溫驟降 。兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段,中樞神經(jīng)功能尚不健全,體溫調(diào)節(jié)能力較差,遇到寒冷刺激,若不注意防護(hù),身體很快會(huì)發(fā)生一些不良反應(yīng) 。老年人體質(zhì)虛弱,陰陽(yáng)俱衰,全身抵抗力下降,御寒能力減弱,受寒后往往不能像青壯年人那樣有效地進(jìn)行自我保護(hù) 。所以,小兒及老年人此時(shí)若再一味強(qiáng)求“秋凍”,就會(huì)適得其反,造成健康損害 。
除此之外,深秋時(shí)節(jié)受到寒冷刺激后,不僅容易導(dǎo)致慢性支氣管炎、支氣管哮喘、胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者舊病復(fù)發(fā),甚至還會(huì)使冠心病患者出現(xiàn)心絞痛、心肌梗死,高血壓病人發(fā)生中風(fēng) 。因此,患有這些疾病的人,不但不能“凍”,反而應(yīng)該及時(shí)添衣,注意保暖,尤其要加強(qiáng)腹、背和雙足等部位的防寒保護(hù) 。此時(shí)適當(dāng)?shù)摹扒镂妗保瑢?duì)健康會(huì)大有裨益 。
當(dāng)心迷惑人的6種“假感冒”
到了深秋,感冒又成為大家口中的“流行語(yǔ)” 。鼻塞、流涕、打噴嚏、咽痛、乏力、高燒......這些真的是感冒了嗎?其實(shí),感冒也會(huì)作假哦 。因?yàn)樵絹?lái)越多的醫(yī)生發(fā)現(xiàn),有幾種疾病的癥狀與感冒相似,且常常容易被誤解 。
假感冒之一--季節(jié)性流感
雖然都叫感冒,但流感和普通感冒從癥狀和傳染性上卻表現(xiàn)不同 。一般來(lái)說(shuō),普通感冒癥狀輕,流感癥狀重;普通感冒傳染性低,而流感傳染性強(qiáng) 。普通感冒主要有鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽等鼻咽部癥狀;而流感鼻咽部癥狀輕,主要表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力等 。通常,普通感冒一周痊愈,流感病程可能更長(zhǎng) 。
防治有方:可試試鉤藤蜜茶 。蜂蜜、鉤藤各15克,綠茶1克 。鉤藤加水500毫升,煮沸3分鐘,去渣,加入蜂蜜與綠茶;日服1劑,分3次溫服 。

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