菠菜肉片湯怎么做 做肉片湯的步驟
1、菠菜200克、豬里脊肉100克、雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6克、香油6克、食鹽6克、生抽10克、水適量 。
2、做法：鍋里放入適量水 ， 加入食鹽燒開 。
3、豬里脊肉切成薄片 。
4、肉片里加入雞蛋清、香油、生抽、食鹽、生粉抓勻 。
5、蔥、姜、蒜切成末 。
6、菠菜放入燒開的水里焯水 ， 待再次開撈出 。
7、鍋里再放入適量水 ， 加入食鹽和香油 ， 燒開 。
8、放入肉片 ， 輕輕撥散 ， 煮一兩分鐘 。
【菠菜肉片湯怎么做 做肉片湯的步驟】9、加入菠菜、蔥、姜、蒜末 ， 出鍋 。
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