蝦仁菠菜塔的做法（私家菜） _菠菜

我這個人比較情緒化，呵呵，性情中人啦。做菜也往往會因心情的不同而做法不同。心血來潮了，就把菜擺弄的好看些，有時則是大堆兒的上菜。不知道親們是否也和我有一樣的哩O(∩_∩)O~！今天做的這個菜就是心血來潮做的啦，把一個菠菜蝦仁沙拉弄得好看一點(diǎn)再上桌，是不是比一大堆的上去看著有食欲呢？！
蝦仁菠菜塔的主料：大對蝦(6只)菠菜(150g)蝦仁菠菜塔的調(diào)料：沙拉汁(10g)做蝦仁菠菜塔所需廚具：煮鍋蝦仁菠菜塔的做法圖解步驟
1.對蝦從冰箱拿出來解凍
2.這個對蝦個頭不算小，每一只都比我的手掌還要長
3.解凍后剝?nèi)ネ鈿ず臀r頭
4.背部切入一半深的樣子
5.取出蝦線
6.然后再用清水洗干凈
7.菠菜洗凈。我家自己種的菠菜，非常的嫩，適合做沙拉
【蝦仁菠菜塔的做法（私家菜）】8.菠菜和蝦仁一起焯水后撈出。這樣做是為了菠菜吸收蝦仁的鮮味，吃起來更好吃
9.菠菜擠出多余的水分，用沙拉汁拌均勻
10.然后菠菜用模具成型，放上蝦仁，四周料汁點(diǎn)綴即可
小竅門：菠菜和蝦仁一起焯水，是為了菠菜吸收蝦仁的鮮味，吃起來更好吃

蝦仁菠菜塔的做法（私家菜）

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