怎么做瘦肉玉米菜心粥好吃？學(xué)做瘦肉玉米菜心粥需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的瘦肉玉米菜心粥 。
本食譜來自【依依美食】老師分享的瘦肉玉米菜心粥的做法 ， 所屬分類：產(chǎn)婦食譜、粥飯 ， 需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
做瘦肉玉米菜心粥所需食材：主料：大米半杯 ， 玉米一根 ， 瘦肉100克 ， 菜心100克 ， 生姜一塊
瘦肉玉米菜心粥的做法步驟：1. 玉米用刀割下玉米粒 ， 玉米桿子斬成幾段；瘦肉切片或切絲后用姜絲、鹽、油、生粉抓勻 ， 腌半個(gè)小時(shí)；菜心清洗干凈后切碎（菜心臨放進(jìn)鍋前再切）
2. 洗干凈的米用油、鹽腌10分鐘 ， 放進(jìn)鍋里 ， 加入5~6碗清水 ， 把玉米桿子放進(jìn)去 。
3. 大火煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
4. 加入玉米粒 ， 繼續(xù)小火煲10分鐘 。
5. 用長柄的湯勺反復(fù)攪拌幾下 ， 至粥變得濃稠
6. 轉(zhuǎn)大火 ， 把腌好的瘦肉倒進(jìn)粥里 ， 用湯勺劃散
7. 把菜心放進(jìn)鍋里 ， 不用蓋鍋蓋 ， 煮至菜心斷生即可 。
8. 放鹽調(diào)味即可 。
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