雞蛋擺放哪一頭朝下 _朝下

每次超市搞活動(dòng)，大家都會(huì)習(xí)慣多買點(diǎn)雞蛋，回家存放進(jìn)冰箱慢慢吃，關(guān)于雞蛋的存放，其實(shí)很有講究，好的存放方法，會(huì)保證雞蛋的新鮮，那么雞蛋擺放的時(shí)候哪頭朝下好呢？

【雞蛋擺放哪一頭朝下】

雞蛋是一種會(huì)呼吸的食物，蛋殼上約有7000多個(gè)肉眼看不見的細(xì)微小孔，正如人皮膚的毛孔，新鮮雞蛋會(huì)通過小孔呼吸，雞蛋有大頭小頭之分，在雞蛋大頭部分也有一些圓形的小孔，這是空氣進(jìn)出的地方叫做氣室，氣室的作用有兩點(diǎn)，一是當(dāng)?shù)氨环趸臅r(shí)候，小雞呼吸的就是氣室里的空氣，另外在外界溫度的影響下，蛋液體積會(huì)出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象，有了這個(gè)氣室蛋液的體積增大時(shí)，蛋殼就不會(huì)被脹破，所以雞蛋買回家一定要小頭朝上，大頭朝下放入冰箱存放。

雞蛋買回家一定要小頭朝上，大頭朝下放入冰箱存放，會(huì)保證雞蛋的新鮮度，但是建議大家還是少買勤買，一次購(gòu)買一周的量即可。