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飲食要抓時差-零食下午4點吃最好

夜宵吃水果既不利于消化 ， 又因為水果含糖過多 ， 容易造成熱量過剩 ， 導(dǎo)致肥胖 。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果 ， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響 ， 對腸胃功能差的人來說 ， 更是有損健康 。

飲食要抓時差-零食下午4點吃最好

文章插圖
飲食要抓時差-零食下午4點吃最好
飲食要抓時差
我們都知道身體有個生物鐘 ， 其實食物也有屬于自己的“營養(yǎng)食物鐘” 。只要按照最佳的“食物鐘”來進食 ， 就能在充分享受美食的同時 ， 吸收最多的營養(yǎng) 。
水果早飯前和下午吃最好
早餐前10分鐘：
此時吃水果可增進維生素的吸收 ， 水果中的果酸也起到開胃的作用 。很多人不愛吃早餐 ， 用水果來開胃很不錯 。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不太濃的 ， 如蘋果、梨、香蕉、葡萄等 。但有胃病的人 ， 不宜在這個時段吃水果 。
上午10點左右：
這會兒正是工作壓力大的時間 ， 多數(shù)人會感到心情煩躁 。此時水果的酸甜滋味可讓你神清氣爽 ， 助于緩解緊張和急躁的情緒 。
午餐后1小時：
此時吃水果 ， 有助于消食 。適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃以及有機酸較多的橘子、山楂和杏等 。
下午4點左右：
此時容易饑餓 ， 水果可作為下午加餐 。在水果的選擇上 ， 可以跟早餐前10分鐘吃的差不多 。如果怕水果生冷 ， 可在吃水果前喝一杯熱水 ， 保證胃腸的舒適 。下午加餐吃水果 ， 可以讓一下午的工作勞累和緊張得到緩解與放松 。
菜粥和湯餃早上吃
早餐 ， 喝一碗溫暖的粥對胃來說是最好的呵護 ， 最好再放入一些切碎的蔬菜和一個雞蛋 ， 養(yǎng)胃的同時也豐富了營養(yǎng) 。
選擇在早餐喝粥主要有兩個原因 。早晨剛起床時 ， 有些人會有胃寒和疼痛的情況 ， 溫暖的蔬菜粥能馬上緩解這些狀況 ， 而面包、餅干等食品則會加重這些不適 。另外 ， 蔬菜粥的消化時間比牛奶略長 ， 一小時左右正好是食物消化高峰期 ， 此時你正在上班的路上 ， 它能為你提供足夠的能量 。
如果怕單喝粥容易餓 ， 可以再加吃一些湯餃 ， 湯餃的熱量比菜粥要大 ， 而且飽腹感時間維持得長 ， 能讓胃腸持續(xù)“溫暖” 。
土豆南瓜中午吃
紅薯、土豆、南瓜這些薯類食物 ， 要在正餐的時候吃 ， 而且最好能作為主食來吃 。薯類食物不但能保障碳水化合物的供應(yīng) ， 更能提供多種維生素和人體必需的微量元素 。
在飯后吃薯類是不正確的 ， 不但容易吃撐 ， 而且其中的營養(yǎng)元素也不容易被消化和吸收 ， 實在可惜 。
薯類最好作為中午的正餐 ， 這是因為我們吃完薯類后 ， 其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5小時進行吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。
薯類食品碳水化合物的含量很高 ， 碳水化合物是保障人運動的重要元素 ， 中午食用 ， 可以讓整個下午的精力更加充沛 ， 工作效率相應(yīng)提高 。
酸奶飯后一小時喝
酸奶可以幫助消化 ， 改善胃腸功能 ， 但是并不是任何時間喝酸奶都能起到這樣的效果 。一般來說 ， 飯后一小時是喝酸奶的最佳時間 。
酸奶好喝 ， 但是想讓活性乳酸菌發(fā)揮功效 ， 還是要下一番心思 。通常狀況下 ， 人的胃液PH值在1-3之間 。空腹時胃液是酸性的 ， 不適合乳酸菌生長 ， 只有PH值高于3的時候 ， 才能讓酸奶中的活性乳酸菌好好生長 。飯后一小時左右 ， 胃液被稀釋 ， PH值上升至3-5之間 ， 此時喝酸奶 ， 其中的營養(yǎng)素最容易被吸收 。
零食下午4點吃
下午4點左右是一天最疲勞的時候 ， 此時比較適合吃零食 。
人們吃東西4小時后 ， 碳水化合物就基本上消耗殆盡 ， 此時大多數(shù)人都無法集中精力 ， 而且還會感覺非常疲倦 。對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說 ， 零食就是這一時間段里最好的能量補充 。
在零食的選擇上 ， 最好是那些富含營養(yǎng)素 ， 而糖分和脂肪相對較低 ， 防腐劑含量也少的 ， 適合作為日常營養(yǎng)補充的零食 ， 比如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果等 。
還有超市里銷售的果蔬干片 ， 口感非常香脆 ， 但并不是油炸或者膨化的食品 ， 而是高溫烘干水分制成的 ， 不僅營養(yǎng)損失小 ， 脂肪熱量也很低 ， 不會導(dǎo)致肥胖 。
牛奶睡前半小時喝
人們多喜歡早餐來上一杯奶 ， 其實牛奶也有它飲用的最佳時間 ， 這個時間是晚上睡覺前 。
早晨空腹喝奶是不對的 ， 因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收 ， 而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下 ， 胃腸的排空是很快的 ， 喝下的牛奶胃腸還來不及吸收就被排到了大腸 。
晚上熱量消耗小 ， 蛋白質(zhì)得以保存 ， 況且牛奶還有助眠的作用 。晚上睡覺前半小時左右喝牛奶最好 ， 喝早了 ， 可能牛奶和晚飯一起消化 ， 增加困意 ， 導(dǎo)致飽著肚子睡覺 ， 影響胃腸功能 ， 容易引起肥胖 。睡覺半小時前喝牛奶 ， 可以避開晚餐消化時間 ， 半小時后正好困意來臨 ， 酣然入夢 。
吃水果也要學(xué)會“抓時差”
水果含有豐富的營養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì) ， 它對健康的好處已經(jīng)深入人心 ， “每天一個水果”是許多人的健康飲食標準 。但是 ， 怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養(yǎng)成分 ， 又不對身體造成不良影響呢？吃水果更該講究時間 ， 學(xué)會“抓時差” 。
早上最宜 ， 蘋果、梨、葡萄
早上吃水果 ， 可幫助消化吸收 ， 有利通便 ， 而且水果的酸甜滋味 ， 可讓人一天都感覺神清氣爽 。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后 ， 功能尚在激活中 ， 消化功能不強 。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果 ， 比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合 。
餐前別吃 ， 圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的 ， 如圣女果、橘子、山楂、香蕉等 。圣女果中含可溶性收斂劑 ， 如果空腹吃 ， 就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛 。
菠蘿：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì) ， 補充人體內(nèi)消化酶的不足 ， 增強消化功能 。李時珍在《本草綱目》中也肯定 ， 菠蘿可以健脾胃、固元氣 。餐后吃些菠蘿 ， 能開胃順氣 ， 解油膩 ， 助消化 。
木瓜：木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì) ， 飯后吃少量的木瓜 ， 對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效 。
獼猴桃、橘子、山楂等：富含大量有機酸 ， 能增加消化酶活性 ， 促進脂肪分解 ， 幫助消化 。
橘子：含大量有機酸 ， 空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸 。
山楂：味酸 ， 空腹食之會胃痛 。
香蕉：香蕉中的鉀、鎂含量較高 ， 空腹吃香蕉 ， 會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用 。
柿子：有收斂的作用 ， 遇到胃酸就會形成柿石 ， 既不能被消化 ， 又不能排出 ， 空腹大量進食后 ， 會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀 。
夜宵安神 ， 吃桂圓
【飲食要抓時差-零食下午4點吃最好】 夜宵吃水果既不利于消化 ， 又因為水果含糖過多 ， 容易造成熱量過剩 ， 導(dǎo)致肥胖 。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果 ， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響 ， 對腸胃功能差的人來說 ， 更是有損健康 。但如果睡眠不好 ， 可以吃幾顆桂圓 ， 它有安神助眠的作用 ， 能讓你睡得更香 。

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