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蘋果醋的作用-喝蘋果醋的好處

蘋果蜂蜜醋酸甜可口 ， 具有極高的食用價(jià)值及養(yǎng)生保健作用 。沒有任何添加劑 ， 富含天冬氨酸 ， 絲氨酸 ， 色氨酸等人體所需的氨基酸成分 ， 以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì) ， 其中VC含量更是蘋果10倍之多 。

蘋果醋的作用-喝蘋果醋的好處

文章插圖

蘋果醋含有果膠 ， 維他命 ， 礦物質(zhì)及酵素 ， 其酸性成分能疏通軟化血管 ， 殺滅病菌 ， 增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力 ， 改善消化系統(tǒng) ， 清洗消化道 ， 有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素 ， 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌 ， 具有明顯降低血脂和排毒保健功能 ， 對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效 。
蘋果醋的作用與功效
1、排毒：果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠 ， 能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量 ， 從而幫助有益細(xì)菌繁殖 ， 因而能起到腸道排毒功效 。
2、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命 ， 維他命可以抑制皮膚色素形成 ， 消除皮膚色斑增加白素 ， 從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效 。
3、增強(qiáng)體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸 ， 能降低體內(nèi)酸性 ， 從而緩解疲勞 。內(nèi)含豐富的鋅元素 ， 具有增強(qiáng)記憶力的功能 。
4、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸 ， 蘋果醋減肥 ， 包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等 。從而能起到軟化血管降低膽固醇 。開胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力 。
如何選購蘋果醋
其中 ， 蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的 ， 質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時(shí)間較長（可長達(dá)6至10個(gè)月） ， 這類蘋果醋多呈淺褐色 ， 內(nèi)見絲狀沉淀 ， 其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌 ， 稱Mother ， 還有沒有完全分解的果膠等 ， 完全不影響飲用 。選購果醋 ， 除留意標(biāo)簽外 ， 還要留意醋的顏色和狀態(tài)：合成醋的液體透明無色 ， 搖動(dòng)后泡沫瞬間消失 ， 天然釀造醋的液體呈淡黃色 ， 搖動(dòng)后呈現(xiàn)泡沫 ， 不易消失 ， 有一定的粘稠性 。
蘋果醋的食用方法
1、直接飲用 。
2、加冰塊或混合沙冰飲用 ， 口感清爽 ， 適合夏天飲用 。
3、與其橙汁混合飲用 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 而且營養(yǎng)更加豐富 。
4、做水果沙拉的時(shí)候加入適量蘋果醋 ， 不但口味口感更好 ， 而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收 。
5、將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi) ， 調(diào)勻飲用 。每天一次 ， 最好在飯后飲用 ， 蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料 。
6、蘋果醋加蛋將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天 ， 然后攪勻 ， 將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶匙（加蜜糖） ， 可補(bǔ)充鈣質(zhì) 。但是孕婦不要經(jīng)常飲用 。
蘋果醋適用人群
1、需要調(diào)節(jié)體重 ， 維持優(yōu)美體態(tài)的女性 。
2、需美白皮膚 ， 保持皮膚的光滑滋潤的女性 。
3、痛風(fēng)病患者 ， 堿性飲料對(duì)于改善血尿酸濃度有一定效果 。
4、高血壓高血脂患者 ， 醋酸可以調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇 。
【蘋果醋的作用-喝蘋果醋的好處】5、抵抗力不強(qiáng) ， 預(yù)防傷風(fēng)感冒 ， 令呼吸暢 。
6、經(jīng)常應(yīng)酬需飲酒者 ， 蘋果醋可以有效的稀釋體內(nèi)的酒精 ， 酒后酒前飲用 ， 可有效緩解飲酒后的不適 。

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