杜薩莊園的葡萄酒的葡萄品種
杜薩莊園的葡萄酒的葡萄品種：58%赤霞珠，37%梅樂，5%品麗珠 。
酒的葡萄品種：杜薩莊園（正牌）：52%赤霞珠，48%梅樂 。
小杜薩（副牌）：58%赤霞珠，37%梅樂，5%品麗珠 。
拉伯特莊園：58%赤霞珠，37%梅樂，5%品麗珠 。
平均樹齡：18到20年 。
種植密度：10，000株/公頃 。
栽培法：采用對稱葛優型修枝法 。手工采摘，分別于去梗前后在分揀臺上對葡萄進行篩選 。
釀酒法
杜薩莊園（正牌）：在帶有溫度控制裝置和裝有專門的壓帽系統的不銹鋼大桶中發酵大約3個星期（按年份而定），發酵溫度為28℃至30℃ 。隨后轉移到橡木桶（每年更新50%－80%，按年份而定）中陳釀12個月，每三個月潷析一次 。然后再用蛋清進行澄清 。
小杜薩（副牌）：基本上與正牌一樣，除了（按年份而定）使用50%的新橡木桶 。
【杜薩莊園的葡萄酒的葡萄品種】拉伯特莊園：基本上與正牌一樣，除了（按年份而定）使用50%的新橡木桶 。
推薦閱讀
- 寶寶肚子脹的原因是什么？寶寶肚子脹的應對措施有哪些？
- 哪些方法能讓婆婆喜歡上你
- 老人常做什么動作能起到長壽的作用，老人長壽做什么動作好？
- 男人選擇姐弟戀的原因
- 說些討婆婆開心的話
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎樣保健養生？
- 每日跑步真的會長壽嗎？
- 如何進行突然分娩的急救？臨產突然分娩怎么辦？
- 秋季祛濕湯有哪些？祛濕氣還有什么其它的方法？
- 產后易肥胖的部位有哪些？產后減肥如何把握時機？