博若來產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)

【博若來產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)】 歷史條件
薄若來可以追溯到12世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的博若來叫博若，是個(gè)著名的葡萄酒城，當(dāng)時(shí)有一個(gè)博若共濟(jì)會(huì)的組織，在搏若這個(gè)小城開始了酒的拍賣會(huì)，并將當(dāng)年守城的葡萄當(dāng)年釀制的酒擺出來，供人們品嘗，這就是著名的博若來新酒的由來。
地理位置
博若來的自然條件十分優(yōu)越，地處連綿的丘陵地帶，而博若來山則擋住了西邊來的潮濕氣流，使得這一地區(qū)的氣候十分溫和，非常適合葡萄的聲場(chǎng)，其次，博若來的大部分土地全都是鈣質(zhì)黏土和花崗巖質(zhì)土。對(duì)葡萄的甜度的聚集十分有利。
等級(jí)劃分：
供有三個(gè)等級(jí)，較普通的是博若來AOC，以生產(chǎn)口感清淡的紅葡萄酒和新舊為主。
博若來村莊AOC，這是比博若來AOC又高一級(jí)的AOC，不但生產(chǎn)新酒和口感清單的紅葡萄酒，還生產(chǎn)口感濃烈的酒，如佳美紅葡萄酒。
十個(gè)優(yōu)等酒區(qū)組成的一個(gè)特級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每個(gè)酒區(qū)都有自己的AOC，不出新酒，之生產(chǎn)口感濃厚的博若來紅葡萄酒，價(jià)格及其昂貴，但深受巴黎社會(huì)的喜歡。

博若來產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)

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