【節(jié)日健康飲食原則】節(jié)日飲食八原則 這樣吃才健康
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1、飲食清淡少油膩
過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高 。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少，人們又常睡個(gè)“懶覺”，幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見的問題之一 。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時(shí)更清淡些，減少脂肪的堆積 。
2、蔬菜勝良藥
節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥 。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣 。這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，便可解除身體危機(jī) 。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要 。
3、水果不可少
節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康 。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同，應(yīng)分開食用，否則水果中的大量酵素會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收 。
4、主食不可忘
節(jié)日里，人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的 。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維 。因此在品嘗美味的同時(shí)，應(yīng)避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食 。
5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受
聚餐家宴如果“吃撐”了，就會(huì)造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生 。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命 。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制 。
6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人
飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則 。過量的酒精會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷 。同時(shí)，飲酒的社會(huì)危害也非常突出，如酒后開車造成交通事故、治安事故等 。
7、注意食品衛(wèi)生，清潔新鮮不得病
食品的衛(wèi)生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點(diǎn) 。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置 。
8、小心暴飲暴食導(dǎo)致腸胃病
人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收 。如果突然吃得太飽或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響正常的消化機(jī)能，嚴(yán)重者可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎或腸胃潰瘍等 。
【【節(jié)日健康飲食原則】節(jié)日飲食八原則 這樣吃才健康】
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