冬菇塌菜的做法(防癌抗癌食譜)
冬菇塌菜的做法簡單是防癌抗癌食譜的常見菜 , 不一定要看冬菇塌菜視頻才能學(xué)會(huì) , 但怎么做冬菇塌菜最好吃 , 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道冬菇塌菜吧 。
菜系及功效:滬菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【冬菇塌菜的做法(防癌抗癌食譜)】口味:清香味工藝:炒
冬菇塌菜的制作材料:主料:烏菜500克,香菇(鮮)50克,冬筍50克
調(diào)料:鹽5克,姜2克,味精3克,料酒2克,花生油70克
冬菇塌菜的特色:色澤深綠 , 鮮嫩清口 , 富有營養(yǎng) 。
教您冬菇塌菜怎么做 , 如何做冬菇塌菜才好吃1.先用新鮮塌菜洗凈 , 剝?nèi)ダ先~ , 切成4-6片 。水發(fā)冬菇切成斜刀片 。熟冬筍切片 。
2.將炒鍋置旺火上 , 放油60克 , 燒至七成熱 , 將塌菜、冬菇片、筍片同時(shí)下鍋煸炒 , 加精鹽、姜末、料酒、鮮湯200克、味精 , 燒至鹵汁收干 , 即淋熟花生油10克 , 起鍋裝盤即成 。
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