扒三白的做法（防癌抗癌食譜） _防癌抗癌食譜

【扒三白的做法（防癌抗癌食譜）】扒三白的做法簡單是防癌抗癌食譜的常見菜，不一定要看扒三白視頻才能學會，但怎么做扒三白最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道扒三白吧。
菜系及功效：清真菜孕婦菜譜老年人食譜營養(yǎng)不良食譜防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：扒
扒三白的制作材料：主料：雞胸脯肉100克,蘆筍100克,白菜200克
輔料：牛奶100克
調(diào)料：味精5克,料酒5克,淀粉(玉米)30克,雞油100克,大蔥25克,姜15克,鹽3克
扒三白的特色：色澤乳白，清香鮮嫩。
教您扒三白怎么做，如何做扒三白才好吃1. 將雞脯肉煮熟，雞湯備用；
2. 雞脯肉切成1厘米寬的斜條，光面朝下整齊地碼放盤中心；
3. 龍須菜撕去外皮放在雞脯肉的一邊；
4. 白菜心去根，順切成10厘米長的條10條；
5. 白菜條用開水煮透過涼，捋齊；
6. 放在雞脯肉的另一邊，使兩面都要壓住雞脯肉；
7. 炒勺上火，放入雞油，投入蔥段、姜片煸出香味；
8. 加入料酒、雞湯、精鹽燒開；
9. 撈出佐料不要，將三白輕輕推入，微火稍燜；
10. 上旺火，放入牛奶，調(diào)入味精、水淀粉勾芡；
11. 淋入雞油，翻轉(zhuǎn)炒勺，即可出盤。
小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆” 。

扒三白的做法（防癌抗癌食譜）

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