銷售紅酒的術(shù)語

酸度（Acdity）
酸度就是那些在葡萄酒當(dāng)中讓酒嘗起來清新，有時(shí)候甚至是尖銳的成分。高酸度讓人在喝酒的時(shí)候生津。通常，一款高酸度的紅葡萄酒往往顏色會(huì)比較淺，口感也不那么圓潤，而高酸度的白葡萄酒往往有檸檬或者酸橙的風(fēng)味。
棱角（Angular）
一款有棱有角的葡萄酒喝起來就像是在吞咽一把三角尺，酒的某一種風(fēng)味在口腔中將會(huì)非常突出。大部分情況下一款有“棱角”的葡萄酒往往是高酸度的。
不經(jīng)修飾的（Austere）
當(dāng)我們說一款酒“不經(jīng)修飾”的時(shí)候意味著這款酒非常難以入口，通常一款不經(jīng)修飾的葡萄酒往往酸度極高而果味不足。這使得這款酒嘗起來缺乏實(shí)感，淡寡無味。
粗俗的（Barnyard）
現(xiàn)在的酒評(píng)家因?yàn)檫@樣那樣的理由已經(jīng)很少使用這個(gè)詞來形容，哪怕是一款很糟糕的葡萄酒了。這個(gè)詞意味著這款酒非常爛，糟糕透了，甚至可以說這款酒嘗起來有糞便味。
黑醋栗（Black Currant）
大部分關(guān)于赤霞珠葡萄酒的品酒詞里都會(huì)出現(xiàn)“黑醋栗” 。而當(dāng)人們描述極其濃郁的黑色水果果香時(shí)都會(huì)使用黑醋栗。可以說，黑醋栗是黑色水果當(dāng)中黑暗的那一類。不如去嘗試一下黑醋栗這種味道，也許這賽過我的千言萬語。
明亮（Bright）
【銷售紅酒的術(shù)語】明亮的葡萄酒往往酸度比較高，讓人生津。風(fēng)味上也不乏新鮮的水果味。

銷售紅酒的術(shù)語

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